文婷殿下
茯苓可以熬粥喝嗎
可以。
茯苓性平、味甘淡，有寧心安神、健脾祛溼、利水的功效，茯苓含有豐富的澱粉，質地較硬，熬粥更利於機體對於藥效的吸收。
茯苓熬粥放多少合適
8~12克為宜。
茯苓用水煎服常用量在8~12克，茯苓熬粥可以根據個人體質，或者醫生指導，酌情增減用量，一般情況也是8~12克，建議不要過量食用茯苓，以免對身體產生不良影響。
茯苓粥的功效有哪些
利水消腫
茯苓有利水滲溼、利水消腫的功效，小便不利者和經常性水腫者可以食用茯苓來改善症狀。脾主運化，茯苓可以健脾除溼、利水消腫，適合溼氣較重、心煩氣躁者食用。
滲溼利水
茯苓性平、味甘，入心、肺、脾經，有滲溼利水的功效。茯苓皮有利尿的作用，其作用緩慢持久，能促進鈉、氯、鉀等電解質的排出。茯苓可配伍豬苓、澤瀉、白朮等中藥，用於治療脾虛溼盛型水腫。
寧心安神
茯苓所含成分對中樞神經系統有一定作用，有養心安神的功效，常食用茯苓可以有效改善氣血不足導致的心悸失眠，還能消除水腫，緩解壓力。
健脾和胃
茯苓有健脾益胃的功效，其含有的茯苓酸可以促進胃液的分泌，有利於食物的消化，食慾不振者、脘腹脹痛者可以食用茯苓來緩解症狀。
保護心臟
茯苓有一定的鎮靜作用，有寧心安神的功效，常食用茯苓可以緩解心悸的症狀，還能起到保護心臟的作用。用茯苓配伍黃芪、人參等補氣健脾中藥，藥效更佳。
增強免疫
茯苓多糖有調節免疫的功能，還能增強吞噬細胞的吞噬功能，提高機體抗病毒的能力。常食用茯苓可以增強免疫，還能改善失眠和緩解疲勞。
哪些人不宜喝茯苓粥
1.氣虛下陷者
氣虛下陷者常見症狀飲食減少、面色萎黃、少氣懶言，服用茯苓會造成身體不適。
2.小便頻繁者
茯苓有利水的功效，小便較多者食用茯苓會增加小便次數，可能會加重病情。
3.虛寒精滑者
陰虛無溼熱者和氣虛下陷者均不宜食用茯苓，茯苓性平，有利水消腫的功效，此類患者食用會造成身體不適，甚至加重病情。
4.腎虛患者
茯苓性平、味甘，有溫腎利水的功效。但是腎虛患者食用茯苓會加重病症，甚至會出現滑精的症狀。
養生祛溼茯苓粥推薦
薏米赤豆茯苓粥
主料：
白茯苓粉20克,赤小豆50克，薏米100克。
做法：
1.先將赤小豆浸泡半天；
2.將赤小豆與薏米共煮粥；
3.赤小豆煮爛後，加茯苓粉再煮；
4.成粥後加白糖少許。
白茯苓粥
材料：
白茯苓粉、粳米、食鹽、胡椒、味精。
做法：
1、將粳米淘洗乾淨後和白茯苓粉一起放入鍋中熬粥；
2、大火燒開之後小火熬煮直到粳米變爛，最後加入其他的調味料，攪拌均勻就可以了。
茯苓栗子粥
原料：
茯苓15g,栗子25g,大棗10個，粳米100g。
做法：
1、加水先煮栗子、大棗、粳米；
2、茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透，可加糖調味食。
茯苓黃芪粥
食材:
茯苓30克 黃芪30克 大米200克。
做法：
1.把茯苓烘乾，打成細粉，黃芪洗淨，切片，大米淘洗乾淨。
2.把大米放鍋內，加水1000毫升，放入黃芪片，把鍋置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，投入茯苓粉，煮沸5分鐘即成。
