草魚搭配什麼菜好吃 草魚吃了有哪些好處

草魚搭配什麼菜好吃

草魚+木耳：木耳的含鐵量極高，它是綠葉蔬菜含鐵量的二十倍，同時它還能促進我們的腸道蠕動，增加排便機率，防止便秘，預防直腸癌，同時也作為我們人體灰塵的吸塵器，對我們身體的好處極多。兩者結合還促進我們身體血液迴圈，

草魚+豆腐：豆腐作為養生食品，它可以幫助人體解除清熱的病痛，經常食用可以補中益氣、清潔腸胃。同時還可以還能抑制膽固醇的攝入。可清熱解毒，還可以補中調胃利水消腫促進骨骼發育。

草魚+胡蘿蔔：蘿蔔還有豐富的胡蘿蔔素，它還含有可以抑制癌細胞的生長，促進食物消化，促進胃腸液分泌的物質，能夠很好的的保護我們的腸胃.甚至可延緩我們的衰老的效果。

草魚+冬瓜：冬瓜是一個不具有脂肪的蔬菜，熱量含量很低，抑制糖類轉化為脂肪，是減肥的聖品，同時化痰止咳，幫助人體新陳代謝，兩者同時食用可清熱平肝的功效。

草魚+香菇：蘑菇富含氨基酸，能夠很好的促進營養的吸收，營養價值高的同時，富含大量的維生素，並且蘑菇味鮮，維生素D含量高，有利於骨質的健康，兩者同時食用可以有健胃消食的功效。

草魚吃了有哪些好處

對血液迴圈有利

草魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質對血液迴圈有利，是心血管病人的選擇進補的良好食物。

滋補開胃

由於魚肉的口味十分的鮮美，具有豐富的營養，還含有不飽和酸，對身體的好處十分的明顯，而且多吃草魚有助於健胃開食，適合食慾不佳的人食用。

保護眼睛

草魚中含有維生素A，而這種物質對於眼睛的發育的效果十分的好，它能提高眼睛的的承受能力，也能緩解我們平時用眼睛的壓力，而且維生素E對預防白內障，視網膜病變，視神經萎縮等症能夠起到的有一定的預防功效。

草魚怎麼做好吃

紅燒魚塊

做法：將400g草魚洗淨後切成塊狀，準備好一顆大蔥、一顆小蔥、10g姜10g蒜、兩個青椒、一個紅椒，切好後備用，把魚塊放入碗裡，加入料酒、胡椒粉、少許十三香和鹽，再加上兩片姜抓勻醃製半小時以上。魚塊醃好後去掉薑片再加入適量的生粉拌勻，取一個小碗加入生抽、蠔油、白糖、醋和鹽再加入適量清水調勻成料汁備用。鍋中放入油燒熱，將魚塊輕輕地放入鍋內煎。將煎好的魚塊放入鍋中撒上大蔥段翻炒均勻。把調好的料汁倒入鍋中。大火燒開後轉中火煮至湯汁濃稠即可。

功效：草魚草魚營養素碳水化合物的含量為零，可以選擇進食，而胡椒粉可以補血、護齒、保護骨骼，白糖富含碳水化合物、能夠活血化瘀。

川香水煮魚

做法：準備一個一斤重的草魚，用刀切掉魚頭，切成一釐米厚的魚片，將片好的魚片控幹，再放入一點色拉油，再用鹽3g、雞蛋清1個、澱粉10g抓勻，鍋內下適量的油，燒開後放入生菜，炒好後備用。鍋內加水，燒開後，倒入魚片，待魚片變色後撈出瀝乾，將魚片放在生菜上面。蔥、姜、蒜洗淨，姜蒜切片，蔥切蔥花，鍋內下油，燒至7成熱。放入花椒、麻椒、豆瓣醬、蔥薑蒜，大火炒香。然後加入料酒10g，適量的清水，將這些調料灑在魚中，即可出鍋。

功效：草魚性質溫中，對血液迴圈有利，生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，生菜所含有的維生素C能夠有效的緩解牙齦出血等。姜具有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的功效。

草魚什麼人群不能吃

痔瘡患者

草魚是發物，而發物是高蛋白食物，它所含的高蛋白可能誘導到某些人發病的原因，還可能加重患者的病情，所以痔瘡患者不適合吃草魚。

經期女性

草魚是性質偏冷的食物，而且我們在烹飪草魚的時候，用到的佐料大多是口味辛辣的。而且對人體內特別刺激，容易引起痛經的情況。