北國中伏
梨汁怎麼熬粘稠
1、梨子不要榨汁過濾熬煮，換成將梨肉和梨皮一起入鍋熬製，其果肉和果皮固體成分高，容易熬的粘稠。
2、熬煮梨汁的過程中還可加入一些止咳化痰的中藥粉劑，這樣能吸收掉部分水分，加快熬煮粘稠的進度。
3、中小火慢熬，火力過大梨汁容易粘鍋，火力過小不利於水分蒸發，同時還可用勺子慢慢攪拌，這樣煮的更快。
秋梨膏要熬多久才成膏
根據量的多少，大約熬煮1-2小時才能成型。
秋梨膏一般不需要加水熬製，只需用梨汁自帶的水分熬煮即可，因此水分煮制粘稠階段時間並不是特別長，但期間要留意水的形態變化，放在小火上靜靜地熬，不可走開，否則容易失敗，而且一邊熬一邊用筷子或勺子攪拌，最好是用不粘鍋熬，一直熬成可拉絲狀不滴水即可。
秋梨膏太稠了可以加水再熬嗎
不建議。
秋梨膏熬得太稠了並不影響食用效果，無需再加水熬煮，不然二次煮的時間過長，反而降低了秋梨膏的藥效，而且服用秋梨膏的時候也要兌水喝的，只需在喝的時候多加點水沖泡即可，但要注意水溫不可過高，否則會破壞秋梨膏的營養成分，降低食用功效。
秋梨膏太稀了裝瓶了能再熬嗎
可以。
秋梨膏熬得太稀的話，裡面含水量較高，容易滋生細菌等微生物，加快秋梨膏的腐敗，最好是將秋梨膏重新倒出，然後下鍋小火熬煮，直到煮至秋梨膏的顏色變得非常深，並且泡沫翻騰的速度越來越慢，用勺子舀取拉絲的時候就說明熬好了。
秋梨膏需要放冰箱嗎
要放冰箱儲存。
秋梨膏熬好後，要趁熱裝入瓶子中，熱的秋梨膏比較好操作，如果放涼了就會變得特別粘稠，瓶子事先用開水燙一下，殺菌消毒，然後放涼後置於冰箱冷藏室儲存，藉助低溫環境可以抑制細菌的滋生和繁殖，可延長秋梨膏的儲存時間，大概可以放3個月左右。
另外在喝秋梨膏的時候，記得用無水無油的勺子取出，保證沒有細菌進入，不然會縮短秋梨膏的保質期。
