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水果茶能隔夜喝嗎 水果茶隔夜放冰箱能喝嗎

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水果茶能隔夜喝嗎?水果茶隔夜放冰箱能喝嗎?夏天水果茶做多了喝不完都會選擇放冰箱,那麼水果茶放冰箱隔夜了可以喝嗎?

水果茶能隔夜喝嗎

只要沒有異味、異色就可以喝。

不過像水果茶這種飲料放入冰箱時間過長了容易滋生細菌,按照營養專家們的說法,最好就是剛泡或者剛開啟的茶就一陣喝完,放在冰箱內儲存不要超過6個小時,以免滋生過多的細菌或者變質,失去其原有的營養價值和口感。

水果茶隔夜放冰箱能喝嗎

不能喝。

茶水放置一夜後,顏色加深。是因為茶多酚的進一步氧化。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。

泡茶時的注意事項

把握水溫

水的溫度對一泡茶的品質起著最明顯和最直接的作用。泡芽葉細嫩的名貴綠茶適宜用80℃左右的水,花茶、紅茶、低檔綠茶則需要用90-100℃沸水衝開,烏龍茶、普洱茶、緊壓茶也適宜用100℃的沸水

茶葉用量

綠茶以100毫升水為例,投茶3克最合適,若是紅茶可加至5克,可重複沖泡多次;烏龍茶、鐵觀音、臺灣高山茶則以幹茶佔茶具容量的1/3~1/2為宜;普洱茶熟茶的茶葉用量與鐵觀音相近,若是生茶則應減少投茶量。

浸泡時間

一般說來,待茶葉浸泡4~6分鐘後飲用最佳。因此時80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質已經浸泡出來。另外,茶泡好之後,最好要在30~60分鐘內喝掉,否則茶裡的營養成分部分會損耗掉,口感也會變差。

釋出於 2023-01-19

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