瘦肉三子湯
材料:瘦豬肉150克,核桃肉10克,女貞子、菟絲子、覆盆子各20克,姜、鹽適量。
做法:女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗淨。核桃肉搗碎。瘦肉洗淨切塊。把全部食材一起放人瓦煲,加適量清水,煲至香味溢,加姜、鹽調味,去渣取湯即可飲用。
功效:菟絲子補腎益精,女貞子滋陰補腎。覆盆子益腎固精,烏髮。本品適宜於腎精不足導致的白髮、脫髮。
美容烏髮糕
材料:黑芝麻200克,淮山藥80克,制首烏100克,旱蓮草50克,
女貞子40克,糯米粉500克,白糖適量。
做法:將山藥、女貞子、旱蓮草、制首烏等4味中藥洗淨,晾乾,打 成粉末。芝麻炒熟後,打成細末;將米粉與所有粉末充分和勻,加淸水、白糖揉勻,製成米糕,上籠蒸30分鐘,即可食用。
功效:首烏補肝腎,益精血,解毒,截瘧,潤腸通便;女貞、 旱蓮強肝腎,補精血;山藥補脾養肺,益腎澀精;糯米和中安胃;黑 芝麻補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益精填髓、養血益氣。本品適 宜於氣血虧虛、腎精不足導致的白髮、脫髮。
何首烏雞腳煲
材料:何首烏10克,黑豆20克,雞腳8只,瘦豬肉100克,紅棗5枚,精鹽、雞精適量。
做法:雞腳剪去趾甲、洗淨。瘦豬肉洗淨、切片。紅棗洗淨、去核。何首烏洗淨。黑豆洗淨、浸泡1小時。將以上所有食材放入煲內,加水煲1個半小時,加入精鹽、雞 精調味即可。
功效:雞腳富含膠原蛋白,能夠減少皺紋。何首烏補肝腎、 益精血、烏鬚髮、壯筋骨。黑豆補腎益精,活血解毒,祛風利水,健 脾止汗,養肝明目。豬肉補腎養血,滋陰潤燥。紅棗補中益氣、養血 安神。此煲有補血明目、烏髮黑髮之功效,適宜於氣血虧虛、腎精不足導致的白髮、脫髮。
黑芝麻燉兔肉
材料:黑芝麻30克,兔肉250克,蔥花、薑片、料酒、精鹽、雞精 適量。
做法:黑芝麻洗淨、揀去雜質。兔肉洗淨、切塊。將兔肉、黑芝麻、蔥花、薑片、料酒一起放人燉鍋內,加水用大火煮沸,改文火燉40分鐘,加精鹽、雞精調味即可。
功效:黑芝麻補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益精填髓、養血益氣。兔肉補中益氣、養陰潤燥。此菜有補血、潤腸、生津、養髮等功效,適宜於氣血虧虛、腎精不足導致的白髮、脫髮,同時還能 緩解老年人身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃等症狀。
黑豆牡蠣粥
材料:黑豆50克,粳米、牡蠣肉各100克,精鹽、雞精、蔥花、香 油適量。
做法:黑豆洗淨,用水浸泡3小時後撈出瀝乾。粳米淘洗乾淨,浸泡半小時後撈起瀝乾。牡蠣肉洗淨、瀝乾。將黑豆和粳米放入鍋中,加適量水用大火燒開,再加入牡蠣 肉,攪拌幾次後改用文火熬煮。粥將成時加精鹽、雞精、蔥花調味, 淋上香油既可。
功效:牡蠣斂陰潛陽,止汗澀精,化痰軟堅。黑豆補腎益精,活血解毒,祛風利水,健脾止汗,養肝明目。本品適宜於腎精不足、氣虛血瘀導致的白髮、脫髮,此粥還能夠滋潤面板,延緩衰老,延年益壽。