柚子的好處 柚子皮的作用

柚子的好處

吃柚子能去腸胃惡氣，止咳化痰。除了直接吃，還可以做成柚子茶，能夠起到美容的作用，是一種非常好的養生水果。

據測定，柚子果肉含維生素B1、維生素B2、維生素C、新橙皮苷、煙酸、有機酸、柚皮苷、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、糖類及揮發油等。每100克果肉維生素C含量高達120毫克，高出柑橙2倍以上，高出蘋果7倍以上。

柚子還含有豐富的維生素P，對患有心血管疾病的人有益。柚子果肉中還有胰島素成分，有助於調節血糖，因此事糖尿病患者的理想水果之一。

而柚子中的有機酸枸櫞酸，可以延緩人體疲勞。柚子中的天然果膠，可以讓血液中的膽固醇大大降低，是一種很健康的水果。

中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，具有健脾消食、寬中下氣、化痰止咳的功效。常用於消化不良、胃痛、孕婦嘔吐、氣管炎多痰、乘船車昏眩等症。

生吃柚子果肉可收到生津止渴、幫助消化、清新口氣等功效。孕婦食慾不佳者，吃柚子能夠起到開胃的作用。酒後吃柚子，有一定的解酒作用。因此，柚子不僅是受人歡迎的時令水果，也是治病的食療佳品。

柚子皮的作用

止咳化痰

柚子皮的作用也是非常多的，具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出現了痰多咳嗽的情況，那麼配合一些川貝具有很好的治療作用。

主要的做法就是：將柚子皮切碎之後和川貝母以及蜂蜜一起入鍋蒸煮，煮爛之後進行密封儲存，每天早晚的時候服用。這種方法對於哪些老年人咳嗽起床以及口乾、手足發熱的情況具有很好的治療效果。

治療凍瘡

將柚子皮曬乾之後煮水，然後熱敷在凍傷的位置就可以了。不過需要特別提醒的是，有破損的地方千萬不能夠熱敷，否則不利於傷口恢復。另外，熱敷一定要堅持一段時間，不能夠半途而廢。並且熱敷的過程應該是逐漸加熱，不能夠一次性太熱。只有堅持這些注意事項，那麼才能夠令凍傷的情況快速恢復，並且來年也不會再次復發。

需要特別注意的是，使用柚子皮的時候一定要將內部的白瓤全部去除掉，這樣才能夠令氣味更加濃郁芬芳，同時治病的效果也會更好。

吃有些藥的時候，跟柚子同吃會很危險

服藥時喝西柚汁=服毒？

曾有人做過實驗，比較了250毫升量的西柚汁、琯溪蜜柚汁和常山胡柚汁，對非洛地平（一種降壓藥物）藥動學影響。結果發現，西柚汁和這類藥物同時服用，會出現明顯的相互作用，引起血藥濃度增加，但是琯溪蜜柚汁和常山胡柚汁卻沒有明顯影響。

國外也有文旦與環孢素（一種抗器官移植排異藥物）的相互作用研究，發現食用250克文旦果肉會引起環孢素服用後的血藥濃度輕度增加，但相互作用的程度不像西柚汁顯著升高環孢素血藥濃度那樣強烈。

只有部分藥物才會在和西柚同吃時引發不良反應，其他同屬於柚類的比如胡柚、文旦等，一般不會有明顯影響。另外，引起藥物不良反應的程度與西柚的食用量多少密切相關，食用量大則不良反應也大。

吃了西柚避孕藥會失效

柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱，如果服用了避孕藥的婦女在性生活後吃了1～2個柚子，或者之前直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她就有可能成為一名母親，原因在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。

周權說，這種說法是錯的，實際上，結果恰恰相反。“避孕藥主要是激素類藥物，藥物需經CYP3A4這種代謝酶分解代謝，如果和西柚或西柚汁一起吃，西柚中的呋喃香豆素會抑制人體CYP3A4產生作用，人體血藥濃度會升高，從理論上來說，藥效和毒副作用也會增強。”

不能與柚子同服的藥物

有50%-60%的藥物需經CYP3A4分解代謝，吃這些藥時，就要避免同時吃西柚。

1．降膽固醇藥物：他汀類降膽固醇藥，如辛伐他汀和立普妥

2．高血壓藥物：治療高血壓藥物，如硝苯地平等。

3．排斥反應的藥物：器官移植排斥反應的藥物，如黴新山地明(環孢素)。

4．抗焦慮的藥物：如丁螺環酮。

5．治療潰瘍性結腸炎的糖皮質激素，如布地奈德等。

6．治療冠心病、心臟節律異常的藥物，如胺碘酮等。

7．抗組胺藥，如艾來錠（非索非那定）。

選柚子的小竅門

1.選尖不選圓，越尖越好。

2.選黃不選青，黃色的比青色的成熟更早。

3.選重不選輕，重的果實比較飽滿。

4.用手指按住底端，按不動的最好。