嘉許郎
硬的獼猴桃怎樣才能放軟
1、常溫放置
將獼猴桃在常溫下用塑膠袋密封儲存，讓獼猴桃釋放出乙烯加速成熟，常溫下三四天左右就會變軟。
2、水果催熟
將獼猴桃用塑膠袋裝起來，裡面加入香蕉或者蘋果然後密封，利用其散發出來的乙烯氣體進行催熟，這樣會比較快成熟。
3、高溫催熟
將獼猴桃裝好放在密封的紙箱中，然後放在溫度較高的地方儲存，隔兩天左右開啟箱子釋放其中的二氧化碳，這樣獼猴桃的呼吸作用會加快，能使其成熟速度加快。
4、牙籤催熟
用牙籤在獼猴桃的表面插上一些小洞，用保鮮膜包裹起來，或者裝入塑膠袋中紮緊口袋，這樣放置幾天後獼猴桃就會成熟。牙籤扎的小洞能夠幫助獼猴桃釋放乙烯，使其成熟速度加快，但這樣獼猴桃有一定可能會變質，所以要更加註意。
5、大米催熟
把獼猴桃用塑膠袋密封好，然後把它放置到米堆裡面，米堆裡面溫度較高且處於密閉狀態，在裡面獼猴桃的成熟速度會變快。
獼猴桃可以和牛奶一起吃嗎
獼猴桃不建議跟牛奶一起吃。
獼猴桃跟牛奶一起吃很可能會導致腹脹或者是腹瀉的症狀，而且還容易影響消化吸收。
猴桃是一種富含豐富的維生素，氨基酸，果酸，礦物質及膳食纖維的水果，牛奶中含有優質蛋白成分主要是酪蛋白，酪蛋白遇到酸性物質會出現酪蛋白凝固，影響蛋白質的消化和吸收，還會對消化功能造成影響，所以兩者最好不要一起食用。
獼猴桃可以空腹吃嗎
最好不要空腹吃。
獼猴桃裡面含有膳食纖維和較多的果酸，空腹吃獼猴桃很容易刺激到胃黏膜，對腸胃很不利，容易造成損傷，猴桃中的蛋白酶活性很強，容易刺激腸胃，從而導致胃痛、腹瀉的現象，所以獼猴桃最好不要空腹吃，獼猴桃可以選擇在飯後吃或者在兩餐之間吃，這樣既可以幫助腸胃消化，還能夠補充身體的能量。
獼猴桃是熱性還是涼性
獼猴桃屬於涼性水果。
獼猴桃的營養價值很高，富含豐富的維生素，氨基酸，果酸，礦物質及膳食纖維，適當吃可以幫助腸胃消化，補充身體的能量，但是體質虛寒的人群儘量不要吃太多，以免導致出現腹痛腹瀉等症狀。
