無冬又天
滋陰潤肺
麥冬性寒、味微苦，有滋陰潤肺的功效，與補氣滋陰的西洋參配伍，潤肺養陰的藥效更強。麥冬適用於心陰不足，虛煩失眠和溫邪入營，夜寐不安，治肺腎陰虛之氣弱，虛熱煩渴等症。
瀉火除煩
麥冬除了可以滋陰潤肺，還有瀉火除煩的功效。麥冬配伍金銀花，可以抗菌消炎、清熱解毒。麥冬適用於燥熱咳嗽、陰虛內熱者，對於肺陰不足導致的心煩失眠、口乾咽燥、咽喉疼痛等症狀有較好療效。
消痰止咳
麥冬可以潤肺養陰、清火除煩，有消痰止咳的功效。麥冬對於乾咳痰稠、燥熱咳嗽有較好療效，燥熱咳嗽的常見症狀有乾咳無痰、痰少而粘、鼻燥咽乾等。
增強免疫
麥冬含有維生素、蛋白質、氨基酸等營養物質，能為機體補充營養，促進體內物質代謝，有抗菌消炎的功效，麥冬還有一定的鎮靜作用，常食用可以提高免疫力。
輔助降血糖
麥冬可以增強胰島細胞敏感性，促進胰島細胞恢復和增強肝糖原。麥冬當中提取的純化寡糖，能促使胰島細胞恢復正常，對於糖尿病治療有一定療效。
麥冬養生食療推薦
百合麥冬粥
1.鮮百合30g，粳米50g，桑葚，麥冬各10g，北沙參，紫河車各9g，龍眼肉6克；
2.把上述材料放進鍋裡，加水煮為粥，食時加適量的冰糖就可以。
麥冬淮山玉竹煲鴿
材料
鴿1只，淮山15克，玉竹15克，麥冬15克，姜1片，鹽適量。
做法
1.鴿去毛去內臟洗淨後斬件，然後放入燒開的熱水中焯水；
2.淮山、玉竹、麥冬洗淨備用；
3.將鴿、淮山、玉竹、麥冬、薑片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時。
麥冬雪梨燉瘦肉
材料
雪梨1個，瘦肉半斤，麥冬少許，北杏少許，清水4碗，鹽適量。
做法
1.麥冬用清水浸軟洗淨，瘦肉剁成肉餅，雪梨去皮洗淨後切塊，北杏洗淨；
2.將麥冬、雪梨、瘦肉、北杏放入燉盅中，加入4碗清水；
3.燉2小時後加入適量鹽調味即可。
麥冬沙參鴨湯
原料
麥冬6g，沙參23g，老鴨358g，食鹽適量，清水適量。
做法
1.將老鴨放入湯鍋中，倒入適量的清水，大火煮滾；
2.將水倒掉，洗淨老鴨，入沙參、麥冬，大火煮滾；
3.再煮5分鐘，倒入電燉鍋內，煲2小時；
4.加入適量的食鹽調味，盛入碗中即可。
