蒼風晨璐
藏紅花過期了可以喝嗎
不可以。
任何過期的藥物也好，食物也罷，加工的產品基本上都有其各自的保質期，在保質期內食用是無礙的，如果超過了保質期再用，不一定說就是過期變質了，也可能只是影響了其原本有的藥性或食物的口感，但是更令人擔心的是過期藥物會給人體帶來什麼樣的危害，所以藏紅花一旦過期了，就不要再服用了。
藏紅花的保質期多久
藏紅花的保質期沒有固定的限制，按個人儲存方法的效果不同，其保質期一般在2-5年。
如果超過了五年以上的陳舊藏紅花，一般認定不能再使用了，不僅效果不好，還有可能有黴變現象。當然，如果出現了黴變的跡象，那肯定是不能再用了。
藏紅花怎麼儲存
1、防潮
最好的防潮效果就是將其密封，使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露於空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發黴，使藏紅花質變，嚴重影響其使用效果和儲存期限。
2、遮光
藏紅花在儲存過程中應該要注意避免接觸到陽光的照射。經研究顯示，藏紅花一旦接受光照就很容易產生化學反應，將分子進行重組，從而影響了藏紅花本有的功效。
3、冷藏
家庭儲存時，一般可將藏紅花密封后，放入冰箱冷藏保險室內進行封存。大家都知道，溫度越低分子的活動性則變慢，所以冷藏儲存能有效地防止藏紅花過快的質變，從而延長了其儲存期限。
