天天健康
當然是可以的。
買回家的幹辣椒是可以放冰箱儲存的，不過不能放太久，否則容易受潮，影響辣味和口感，不建議放冰箱儲存太久。
2—3天。
幹辣椒放冰箱放個兩三天就可以了，放久了辣椒就容易受潮，而且也會失去最初的鮮味和辣味。
辣椒一般用於烹調時的調味，可以炒菜、煮湯，或是調製醬料，也能加工為辣椒醬、辣椒粉等產品。選購辣椒時，要挑外表鮮豔有光澤，沒有乾枯、腐爛、蟲害者。
通風處儲存。
把幹辣椒裝在一個透氣性良好的容器中，用保鮮膜封口，然後用針扎一些洞，保證透氣性，放在通風處就可以了。
釋出於 2022-05-15
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