睿彤桑
孕婦可以吃小白菜嗎
孕婦可以吃小白菜。
小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏（佝僂病）的理想蔬菜，孕婦食用有利於胎兒骨骼的健康發育。同時小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能，孕婦食用可緩解孕期緊張的情緒，有助於保持平靜的心態。所以孕婦是可以多吃點小白菜的。
孕婦吃小白菜的好處
強健身體
小白菜是維生素和礦物質含量最為豐富的蔬菜之一，孕婦食用可滿足自身和胎兒的營養、維生素需求，還能增強機體免疫力。
美容護齒
小白菜含有豐富的維生素B和維生素C，多吃可美化肌膚，改善牙齦浮腫或出血等症狀。孕婦食用可潤澤面板，預防牙齦出血。
健腦安神
小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功效。孕婦食用可緩解孕期緊張的情緒，有助於保持平靜的心態。
預防動脈硬化
小白菜所含的膳食纖維和脂肪結合後，可促進膽固醇代謝物——膽汁酸排出體外，從而預防動脈粥樣硬化的形成。
防癌抗癌
小白菜富含的維生素C能形成一種“透明質酸抑制物”，可幫助體內排除亞硝酸胺，還能使癌細胞喪失活力。孕婦食用能防癌抗癌。
防抗過敏
小白菜富含B族維生素、鉀、硒等多種抗過敏物質，多吃小白菜有助於蕁麻疹的消退。孕婦食用可有效預防過敏。
補血造血
小白菜中所含的鈣、磷能夠速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，孕婦食用可補充孕期需要的血氣能量，對胎兒和自身的健康都有益處。
孕婦吃小白菜的注意事項
1.對小白菜過敏的人不宜食用。小白菜也有可能成為過敏原的，如果是對小白菜過敏的話，食用後就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用小白菜。
2.小白菜偏寒，脾胃虛寒、腹瀉的孕婦不宜多吃小白菜。
3.熟小白菜過夜後不宜再吃。綠葉蔬菜裡含有較多的硝酸鹽，儲存一段時間後，由於酶和細菌的作用，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。
4.健康的烹調方式。孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃小白菜的時候應儘量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。孕婦在吃小白菜之前，建議先用冷水泡一段時間，再放進鍋裡用開水焯一下。因為小白菜在生長過程中可能用些農藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。
