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飯前喝茶好還是飯後喝茶好飯後多久可以喝茶

書生翠夏

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很多人都愛喝茶，並且認為喝茶可以影響消化和吸收食物營養，將喝茶當做減肥的方法，那麼飯前喝茶好還是飯後喝茶好呢?

飯前喝茶好還是飯後喝茶好

飯前和飯後都不宜喝茶。

空腹喝茶傷胃，尤其是喝濃茶;而飯後馬上喝茶，不但影響腸胃健康，對胃造成負擔，更容易引起腸胃功能失調和營養不良等後果。

飯前喝茶和飯後喝茶一樣會影響腸胃到對食物的消化吸收，而且由於茶水會刺激口腔的味覺細胞，使味覺淡化，並減少唾液分泌，影響食慾。

茶葉中含有較多鞣酸和茶鹼，鞣酸進入腸胃之後，會抑制胃液和腸液的分泌，而胃液和腸液是消化食物所不可缺少的。

鞣酸與肉類，蛋類，豆製品，乳製品等食物中的蛋白質產生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物，吃的蛋白質越多，喝的茶越濃，這一情況就越嚴重。

茶水中的大量鞣酸對胃黏膜有較強的刺激作用，會引起胃功能失常，導致消化不良。

茶水中的鞣酸還會刺激腸道粘膜，從而阻礙腸道對營養物質的吸收，此外，茶葉中的茶鹼還具有抑制小腸吸收鐵的作用。

食物在胃內的消化時間在半個小時甚至更長，為了避免消化不良，飯後不要立刻喝茶，喝茶的最佳時間應該是在飯後1小時，並且最好不要喝濃茶。

釋出於 2022-09-19