運珊醬
蘆筍可以放多久
根據具體情況而定。
常溫下
蘆筍味甘苦性涼，含有大量的脂肪、蛋白質、維生素、膳食纖維以及鈣、鉀、磷等微量元素，營養價值較高，在常溫條件下蘆筍很容易與空氣中的氧氣或者其他物質發生反應而產生其他物質，從而可能產生變質等情況的發生，一般建議蘆筍在常溫下儲存3-4天左右的時間即可。
冰箱下
在冰箱的低溫條件下可以很好的抑制細菌及其他物質對蘆筍的侵害，一般來說把蘆筍放在冰箱冷藏室時，可以儲存6-7天左右的時間，若將蘆筍放在冰箱冷凍，那麼在更低溫的條件下，蘆筍可以儲存的時間更長，一般可以儲存10-15天左右的時間。
長期儲存蘆筍的方法
真空儲存
1、將蘆筍洗淨。
2、然後擦乾水分。
3、之後用真空包裝袋將裡面的空氣抽乾。
4、密封好口，不讓空氣進入裡面。
5、最後放置陰涼處儲存即可。
冰箱儲存
1、蘆筍洗乾淨。
2、然後把蘆筍放在一邊晾乾。
3、之後用保鮮膜將其裝好，防止蘆筍串味。
4、然後將蘆筍放入冰箱冷藏或者冷凍即可。
蘆筍不新鮮還能不能吃
可以食用。
一般來說蘆筍之所以會不新鮮，多半是因為蘆筍放的時間比較久、裡面的水分大量流失掉了，但是並沒有壞掉，食用之後對人體健康沒有威脅，是可以繼續食用的，因此蘆筍不新鮮時，只要它沒有發生變質腐爛，通常情況下是可以食用的。
蘆筍想白毛還能吃嗎
不建議食用。
正常情況下的蘆筍應該是色澤偏白，表面光滑的，並不會出現表面長毛的現象發生，如果蘆筍出現了長毛的情況，那麼多半是因為蘆筍發黴而導致的，一般發黴的蘆筍已經滋生了大量的細菌和其他物質，食用之後不利於人體健康，所以蘆筍長毛一般是不建議食用的。
蘆筍怎麼做好吃
材料：蘆筍、鮮百合、枸杞、澱粉、油、鹽。
做法：
1、先將蘆筍洗淨切成片。
2、鮮百合洗淨，枸杞洗淨。
3、然後燒熱開水將蘆筍和百合進行焯水。
4、之後熱鍋涼油，放入蘆筍和百合進行翻炒。
5、再加入適量澱粉勾芡，加枸杞翻炒至熟。
6、最後加入適量鹽調味即可。
