天天健康

筷子半年不換會致肝癌嗎

凌霄樂彤

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越來越多的成為人們口中的話題，關於什麼致癌，什麼防癌的話題經久不衰。然而，網上很多的傳言有真有假，真假難辨。現在我們來看一下，專家對於肝癌原因的說法，或者可以破

越來越多的成為人們口中的話題，關於什麼致癌，什麼防癌的話題經久不衰。然而，網上很多的傳言有真有假，真假難辨。現在我們來看一下，專家對於肝癌原因的說法，或者可以破除一些人們心中的不安。

近來網路上瘋傳一種說法：竹製筷子使用超過六個月以上，會滋生“黃麴黴毒素”進而誘發肝癌。其實，對於筷子用久易致肝癌這種說法，是危言聳聽。雖然黃麴黴毒素的確是一部分肝癌的誘因，但只有長期食用大量的黴變食物，攝入人體的黃麴黴毒素才足以達到致癌量。一般來說，民眾日常使用的木筷子、竹筷子，每天都要被流水洗和開水燙。在這種環境下，黃麴黴毒素本身就很難生存。

目前我國肝癌發病誘因主要以病毒感染為主，原發性的本就不佔多數。如果說筷子用久了也能夠導致肝癌的話，我國肝癌發病率就遠不止現在的數字了。醫生認為，大眾無需對用筷過於緊張。

同時提醒，筷子畢竟每天接觸人體，雖然不必換得過於頻繁，但還是應該每日清潔和定期消毒，保持衛生以防病從口入。

釋出於 2021-02-15