震山妙柏
鴨肉和羊一起吃嗎
可以一起吃。
鴨肉性寒，是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。羊肉是溫潤去寒的，二者可以一起吃。
羊肉性質溫而不燥，富含蛋白質、鐵、鈣和維生素等營養物質，肉質細嫩易於消化和吸收，且膽固醇和脂肪含量較低，是一種上品溫補肉類。羊肉雖好，但是內熱體質者和腹瀉患者不能吃，體質強壯者、小孩或肝病患者要少吃。
吃鴨肉的好處
以下是吃鴨子肉的好處：
1.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
2.鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成年人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
吃羊肉的注意事項
1、部分病症忌食羊肉
經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3、不宜與南瓜同食
中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
4、忌與西瓜同食
吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
5、忌與茶同食
茶水是羊肉的“剋星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。
吃鴨肉的注意事項
鴨肉裡帶有豐富多彩的蛋白和多種多樣身體需要的營養元素。常吃具有提升身體免疫能力和促消化等功效。鴨肉不適合與鱉肉同食，同食使人陰盛陽虛.浮腫胃脘痛，鴨肉忌與核桃仁，黑木耳蕎麥同食。平常體質虛寒或受涼造成的食慾不佳，為腹疼，拉肚子，肚脹等不必吃鴨肉。鴨尾端腔上囊不可以吃，是淋巴結集中化的地區，有許多病原菌和病毒感染。
