慢慢加量
對乳糖的耐受程度與酒量一樣,是可以慢慢地練出來的。可以嘗試著每天喝一小口鮮奶,身體適應則可慢慢加量,如果不適應則減少些,等到適應後再一點點加量,幫助身體慢慢提高對乳糖的耐受能力。
搭配食物
改變喝牛奶的方式,不要空腹直接飲用牛奶,最好是能搭配著其他食物一起吃,如麵包,饅頭,粥,麥片等等,乳糖不耐者空腹喝奶會有比較嚴重的症狀,而牛奶在與其他食物搭配時,胃腸中的乳糜作用和機械運動的增加,可以提高乳糖吸收率,減輕乳糖不耐的症狀。
喝零乳糖牛奶
市面上已經有了零乳糖的牛奶,喝牛奶容易拉肚子的朋友們,可以選擇這樣的牛奶來代替,這樣喝營養既補充到了,又不會有什麼不適症狀。
改喝酸奶
喝牛奶容易拉肚子,腹脹的人,也可以選擇不喝牛奶,喝些酸奶,酸奶中的乳糖有約三分之一都被乳酸菌分解了,另外在乳酸菌發酵的過程中還會產生一些乳糖酶,所以,乳糖不耐受的人也可以放心大口喝酸奶,而且酸奶的口感很好。