怎麼喝奶才健康

牛奶是我們生活中最為常見的一種營養飲品，知道喝牛奶的好處的人都知道，牛奶可以說是一種近乎完美的飲品，其中所含有的營養幾乎是全方面的。喝牛奶的好處有很多，比如增強免疫力、補鈣、美白等，這些都是喝牛奶的好處中的一部分。既然牛奶這個高，那麼你會喝嗎？

1、晚上喝牛奶助安眠

牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質。這些物質都具有很好的鎮靜催眠作用，對睡眠具有很好的促進作用。尤其是牛奶中的色氨酸，它更是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用。

2、空腹不宜喝牛奶

因為空腹時牛奶在胃內停留時間短，胃酸可以使蛋白質凝固，使機體不易吸收，還能破壞牛奶中的免疫物質，影響牛奶的消化吸收。喝牛奶前，最好先吃點東西或邊吃食物邊飲用，以利於營養成分的吸收。

3、不宜大口喝牛奶

每天少量多飲牛奶比一次大量飲用的效果要好，如果大口大口地喝，牛奶便直接進入胃裡與酸性胃液發生反應，牛奶中的蛋白質與脂肪就會結成塊狀，不易為人體消化，還會出現與不適。

4、牛奶溫度40-50最適宜食用

喝牛奶比較適宜的溫度是40--50度，牛奶加溫時不能過燙，也不要長時間煮沸，會破壞牛奶裡的營養，特別是酸奶，只能用溫水(50°左右)溫熱了喝，不能燙，否則會損害裡面的抑菌因子。如果牛奶過涼的喝，就不容易消化吸收了，冷牛奶還會增加腸胃蠕動，引起輕度腹瀉，特別對患有潰瘍病、結及其它腸患者，會使病情加重。