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皇帝柑是橙子和柑橘的雜交品種，又被稱為貢柑，屬於熱帶以及亞熱帶水果；而橙子是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，又被稱為黃果、柑子、金環、柳丁等。
由於皇帝柑是一種雜交型水果，所以皇帝柑的個頭是比較小的，其果實扁圓或球形，大小中等，單果重130-140克，果皮光滑，未充分成熟前色澤橙黃，充分成熟後桔黃；而橙子是個頭比較大，大的一個差不多已經左右。
皇帝柑果皮一般是橙黃至橙紅，果實扁圓或球形，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸；而橙子果圓球形，扁圓形或橢圓形，味甜或稍偏酸，果肉細嫩多汁，具特殊香味，和橙子相比，皇帝柑的甜度會高一些。
皇帝柑作為一種雜交水果，結合了橙子和柑橘的優點，其中含有大量的蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素C以及鈣、鐵、磷等營養物質，適量吃具有通絡化痰、順氣活血、促進消化、潤腸通便、美容等功效；而橙子味甘酸性涼，其中含有豐富的果膠、檸檬酸、橙皮甙、維生素C、維生素P等營養物質，適量吃具有一定抗衰老、清熱解渴、潤肺化痰、和胃止嘔等功效。
釋出於 2021-10-28
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