一條小代梅
動物肝臟
肝臟是一歲寶寶缺鐵性貧血的首選食品，含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100毫克含29.1毫克，羊肝為17.9毫克，牛肝為8.8毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5毫克鐵。
雞蛋黃
雞蛋黃也是非常好的補鐵食物，其含鐵量很高，但是卻收率較低，每100克雞蛋黃含鐵7毫克，鐵吸收率只有3%，但由於雞蛋為常見食物，食用方便，營養價值高，還是非常利於一歲寶寶補血。
各類瘦肉
雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，且加工容易，一歲寶寶也喜歡，媽媽在給寶寶用肉做輔食時，要注意細化捏碎有利於寶寶幼嫩的腸胃吸收，可以將瘦肉做成肉泥，魚泥來食用。
多吃含維生素C的青菜和果汁
為了更好的吸收鐵質，給一歲寶寶新增的輔食要注意加點蔬菜，深綠色的蔬菜含有維生素C能促進鐵吸收，通常是將蔬菜蒸熟爛，用勺子壓成泥狀就做成菜泥了，如菠菜泥、南瓜泥、西蘭花泥等，這些菜泥可以新增到豬肝或瘦肉粥裡，搭配吃促進鐵吸收，飯後可以喝點蘋果汁或草莓汁對促進鐵吸收也有好處。
黑芝麻製品
黑芝麻製品也是一種給一歲寶寶非常好的補血食物，不但能夠起到特別好的補血效果，還能夠補腦益智，提高寶寶的免疫能力，所以對於一歲寶寶來說，需要適當的服用一些芝麻醬，它是一種非常好的兒童營養食物，能夠令寶寶的生長和發育更加的健康。
補充鐵劑
一歲寶寶缺鐵嚴重，可以在醫生指導下給寶寶補充營養鐵劑，補鐵生血還能增加營養，且無副作用，和食補一起可提高鐵的吸收，一般兩個月左右可改善好寶寶貧血症狀。
一歲寶寶為什麼會貧血
先天儲鐵不足
正常足月新生兒從母體獲得的鐵足夠其出生後3-4個月的造血需要，但早產、雙胎、胎兒失血以及母體患有缺鐵性貧血等，均可使寶寶儲鐵不足。
鐵攝入不足
寶寶的飲食主要為人乳或牛乳，而人乳和牛乳中含鐵量均較低，單純用乳類餵養而不及時新增含鐵較多的輔食，則易發生貧血。
生長髮育快
嬰兒期生長髮育迅速，3-5個月的寶寶為初生時體重的2倍，1歲時為初生時體重的3倍，若是早產兒則體重增加更快，由於體重的增加血容量也迅速增加，這時容易發生缺鐵，引起貧血。
鐵的丟失過多
正常寶寶每天排洩比成人多，由面板損失的鐵也相對較多，若出現對蛋白過敏而發生小腸出血，則失鐵更多。此外，一些疾病如慢性腹瀉、腸套疊、腸、息肉等都可增加鐵的消耗而引起貧血。
如何預防一歲寶寶貧血
隨時觀察寶寶的健康情況
媽媽們要隨時注意觀察寶寶的身體狀況，必要時要給寶寶做血紅蛋白成分的檢測試驗，因為患有輕微貧血的寶寶在外表是看不出來的，如果寶寶血紅蛋白過低，就表示患有貧血，應當及時補充鐵質，吃含鐵量高的食物。
3-4個月注意新增含鐵豐富的食物
哺乳期寶寶4-6個月前能利用從母體內來的鐵質造血，在4-6個月後即出現鐵質的不足，所以在3-4個月時就應注意新增含鐵豐富的食物，如蛋黃中含鐵質較豐富，即應注意新增，動物肝臟含鐵也較高，其他尚有魚、豆類、豆製品均可逐步讓寶寶食用，新鮮綠葉蔬菜、水果等含鐵質也較多亦可同時食用。
黑芝麻製品
黑芝麻製品也是一種給一歲寶寶非常好的補血食物，不但能夠起到特別好的補血效果，還能夠補腦益智，提高寶寶的免疫能力，所以對於一歲寶寶來說，需要適當的服用一些芝麻醬，它是一種非常好的兒童營養食物，能夠令寶寶的生長和發育更加的健康。
補充鐵劑
一歲寶寶缺鐵嚴重，可以在醫生指導下給寶寶補充營養鐵劑，補鐵生血還能增加營養，且無副作用，和食補一起可提高鐵的吸收，一般兩個月左右可改善好寶寶貧血症狀。
一歲寶寶為什麼會貧血
先天儲鐵不足
正常足月新生兒從母體獲得的鐵足夠其出生後3-4個月的造血需要，但早產、雙胎、胎兒失血以及母體患有缺鐵性貧血等，均可使寶寶儲鐵不足。
鐵攝入不足
寶寶的飲食主要為人乳或牛乳，而人乳和牛乳中含鐵量均較低，單純用乳類餵養而不及時新增含鐵較多的輔食，則易發生貧血。
生長髮育快
嬰兒期生長髮育迅速，3-5個月的寶寶為初生時體重的2倍，1歲時為初生時體重的3倍，若是早產兒則體重增加更快，由於體重的增加血容量也迅速增加，這時容易發生缺鐵，引起貧血。
鐵的丟失過多
正常寶寶每天排洩比成人多，由面板損失的鐵也相對較多，若出現對蛋白過敏而發生小腸出血，則失鐵更多。此外，一些疾病如慢性腹瀉、腸套疊、腸、息肉等都可增加鐵的消耗而引起貧血。
如何預防一歲寶寶貧血
隨時觀察寶寶的健康情況
媽媽們要隨時注意觀察寶寶的身體狀況，必要時要給寶寶做血紅蛋白成分的檢測試驗，因為患有輕微貧血的寶寶在外表是看不出來的，如果寶寶血紅蛋白過低，就表示患有貧血，應當及時補充鐵質，吃含鐵量高的食物。
3-4個月注意新增含鐵豐富的食物
哺乳期寶寶4-6個月前能利用從母體內來的鐵質造血，在4-6個月後即出現鐵質的不足，所以在3-4個月時就應注意新增含鐵豐富的食物，如蛋黃中含鐵質較豐富，即應注意新增，動物肝臟含鐵也較高，其他尚有魚、豆類、豆製品均可逐步讓寶寶食用，新鮮綠葉蔬菜、水果等含鐵質也較多亦可同時食用。
推薦一歲寶寶補血食譜
海帶鴨血湯
原料：水發海帶50克、鴨血500毫升、原汁雞湯1000毫升。
做法：先將水發海帶洗淨，切成2釐米的長條，再切成菱形片，放入碗中以備用；將鴨血加精鹽少許，調勻後放入碗中，隔水蒸熟，用刀劃成1.5釐米見方的鴨血塊，待用；將湯鍋置火上，倒入雞湯，大火煮沸，再倒入海帶片及鴨血，烹入料酒，改用小火煮10分鐘，加蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉等配料，煮沸時調入青蒜碎末，拌和均勻。停火，淋入麻油即成。
棗泥米糊
原料：紅棗3顆、米粉適量。
做法：紅棗去核，加適量開水，上鍋蒸10分鐘；把蒸熟的棗塊放篩子上壓膜，取得棗泥；米粉衝調好後，加入棗泥攪拌均勻。
香菇炒豬肝
原料：香菇30克、新鮮豬肝200克、黑木耳20克
做法：先將香菇、黑木耳分別洗淨，溫水中泡發。脹發後，撈出，浸泡水勿棄，待用；將香菇洗淨後切成片狀，黑木耳撕成花瓣狀，洗淨，待用；將豬肝洗淨，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、薑末、料酒、溼澱粉，攪拌均勻，待用；將炒鍋置於火上，加入植物油燒至六成熱，投入豬肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，繼續翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁。再加入精鹽，以小火煮沸，用溼澱粉勾芡，淋入麻油即成。
菠菜枸杞粥
原料：菠菜100克、枸杞子15克、粟米100克
做法：將菠菜去雜，連根洗淨。入沸水鍋中焯一下，撈出，碼齊後將菠菜切成小碎段(0.5釐米以內)；將粟米、枸杞子淘洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煨煮1小時；待粟米酥爛，調入菠菜小碎段，拌和均勻，加精鹽、味精，再煮至沸，淋入麻油，攪拌均勻即成。
