飛菱Sama
海帶和花生能一起吃嗎
一般人群可以適量同吃，但不宜多吃。
1、從食物性味上來看，海帶性寒，味甘，鹹，而花生性平，味甘，而兩者性味並不衝突，可以同食。
2、從食物成分來看，海帶中含有大量的纖維素、膠質，而花生含有豐富的油脂、澱粉，兩者食用並不易消化，加之同樣具有不錯的潤腸功效，適量吃些並不大礙，但過量食用會加重腸胃負擔，一些腸胃較弱的人群還可能出現腹瀉等情況。
建議：若是同時食用海帶和花生，海帶小半碗，花生80克，即一小把，不宜過多。
海帶和花生適量吃有什麼功效
1、潤腸通便
海帶性味偏寒，並且含有不少的纖維素，具有一定的腸道滑利性，而花生含有纖維素就油脂，同樣可以潤滑腸胃，促進腸胃蠕動，幫助腸胃排便。
2、清涼解熱
煮熟的花生食用不易上火，而經過炒制的花生富含油脂，並且食多也容易上火，而海帶性寒，具有降火的功效，因此若是兩者一起食用，有利於去除體內火氣，具有清涼解熱的功效。
3、補充營養
海帶中含有蛋白質、以及鉀等多種礦物質，而花生多種維生素、鈣、鋅等微量成分，適量食用可以為機體補充所需的營養素。
4、保護心血管
花生中的含有不飽和脂肪酸，可以一定程度上降低膽固醇，有利於預防動脈硬化、高血壓和冠心病，而海帶中同樣含有不飽和脂肪酸，以及優質蛋白質，這些物質可以保護心血管，對於心血管疾病有一定的預防作用。
花生和海帶能一起煲湯嗎
可以一起煲湯食用，還可以涼拌食用，味道都不錯的。
花生海帶排骨湯
食材：花生、排骨、海帶、土豆、胡蘿蔔、姜、蔥等。
1、將海帶切絲，胡蘿蔔洗淨，去皮切塊，花生過水洗淨，姜蔥去泥洗淨備用。
2、將排骨清水沖洗淨，加鹽姜淹制30分鐘左右。
3、清水沖洗後，加水煮15分鐘，去血沫。
4、加入花生，蔥姜。
5、燉煮1小時後，加入海帶絲、胡蘿蔔、土豆。
6、再加適量鹽煮半小時。
7、半小時後，再燜煮5分鐘即可。
花生涼伴海帶
食材：海帶、花生、油、大蒜、花椒、幹辣椒、醋、雞精、醬油。
1、海帶洗淨，煮5分鐘，切絲備用。
2、花生炒熟，與海帶放進盆中。
3、蒜瓣、辣椒切好。
4、在鍋中放適量油，爆香花椒。
5、用醋、醬油、鹽、白砂糖、雞精，調成料汁，一起澆在海帶上。
6、攪拌均勻，即可享用啦！
海帶不能和什麼一起吃
1、不能和寒性食物大量同吃
一般情況下，寒性食物對於腸胃的刺激性較大，而海帶性味偏寒，若是與同樣性寒的食物一起大量食用，會加重體內的寒氣，，可能會出現腹痛、腹瀉等不適情況。
常見的寒性食物：橘子、螃蟹、西瓜、哈密瓜、柚子等。
2、不能和高纖維素食物大量同食
海帶中含有較多的纖維素及膠質，本身就不容易被腸胃所消化，若是與富含纖維素的食物過多食用，會加重腸胃負擔，影響消化吸收，還可能引起腸胃不適。
常見的高纖維素食物：葡萄、白菜、蘋果、梨、花菜等。
2、不宜和熱性食物過多同食
海帶性寒，屬於性味較偏的食物，若是和熱性食物一同食用，會導致性味相剋，對身體產生較大的刺激，少量食用並不大礙，但若是一次性大量食用，或者脾胃虛弱的人群食用，可能會出現拉肚子、腹痛等不適。
常見的熱性食物：芥末、辣椒、榴蓮、燒烤、生薑、大蔥等。
花生不能和什麼一起吃
1、不能和高鞣酸大量食用
花生中含有較多的蛋白質，約佔25%，高於常見的魚類、蛋類等高蛋白質的食物。而蛋白質與富含鞣酸的食物一起食用，蛋白質會在鞣酸的作用下發生絡和反應，生成不易消化的蛋白質絡合物，會造成蛋白質的浪費，營養價值降低，最好不要一起食用。
常見的富含鞣酸的食物有：石榴、柿子、山楂、綠豆、桃子、橘子、君遷子、野梨、李子、芋杆等。
2、不能和高纖維素食物大量食用
花生中含有豐富的纖維素，一般來說，適當攝入纖維素可以促進腸道的蠕動，加快腸內容物的排空，但是過多的纖維素會在腸道內吸水膨脹，降低腸道蠕動能力，導致消化不良，腸道內容物在腸道中滯留時間增長，嚴重會引起便秘。
常見的富含纖維素的食物有：蘋果、梨、冬棗、麥麩、黃豆、竹筍、髮菜、香菇、木耳、紫菜、杏仁、紅果乾、蕨菜等。
3、不能和高飽和脂肪酸食物大量同吃
花生中含有較多的不飽和脂肪酸，而脂肪中含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是人體不可缺少的脂肪酸，可以保持細胞膜的流動性、降血脂和血液粘度、合成激素、提高腦細胞活性、增強記憶力和思維能力。而不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸同時食用時，飽和脂肪酸的存在會降低不飽和脂肪酸的吸收率，降低營養價值。
常見的富含飽和脂肪酸的食物有：牛油果、雞皮、鴨皮、蛋糕、豬油、雞油、鴨油、肥豬肉、豬皮、煉乳、乳酪、糕點等。
