中原賓鴻
健脾養胃
桃膠是薔薇科植物分泌的膠狀物，味甘苦性平，其中含有豐富的蛋白質、半乳糖、脂肪、維生素等成分物質，屬於一種天然的保健品，人體適量食用具有一定健脾養胃的作用。
保護胃腸粘膜
桃膠中含有豐富的黏液蛋白，這些物質進入人體胃部之後，可以促進人體腸胃蠕動，過程中可以保護人體胃腸粘膜，腸胃不好的人群，生活中適量吃桃膠，對他們的健康是比較好，深受人們的歡迎。
緩解胃痛
桃膠作為一種保健用品，生活中患有腸胃疾病的人，可以將桃膠與木瓜、銀耳一起煮沸後使用，可以用來緩解痢疾、胃腸疾病、血淋等疾病，同時也可以幫助其緩解胃痛。
增強免疫力
桃膠對人體的胃腸道是很好的，其中含有豐富的蛋白質、膠質以及鈣、鐵、磷等成分物質，長期食用可以增強胃部活力，人體胃腸道變好了，那麼自身的抵抗力自然就會變強，可以提高人體抵禦細菌以及病毒侵害的能力，具有一定增強免疫力的作用。
桃膠的食用方式
1.燉湯
將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來，桃膠浸泡一夜；紫薯去皮切小丁，桃膠撕成小塊；銀耳泡發好後，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片；將銀耳和桃膠放入湯煲內，加水，煮開後轉小火燉煮1小時；最後轉小火慢燉15-20分鐘左右即可。
2.煮粥
先將桃膠浸泡一晚後，將小米和大米、桃膠一起洗淨，入鍋摻水多些燒開；南瓜削皮洗淨切成薄片，放進鍋裡一起熬，把南瓜熬爛；南瓜要熟的時候放冰糖，再用舀子攪拌均勻，要把南瓜攪拌的看不到南瓜片即可。
桃膠的注意事項
適宜人群：一般人群均適宜。
禁忌人群：孕婦。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
