南風志行
枸杞泡水用開水還是用溫水
開水。
泡枸杞的時候儘量使用開水，因為透過高溫的刺激，枸杞中的營養成分才能更好的釋放出來溶解於水中，食用後能起到更好的滋補調理效果，能起到更好的滋陰補腎、養肝明目的作用。同時開水還能起到殺菌消毒的作用，用開水泡枸杞還能將其表面的細菌給殺死。
枸杞泡水可以天天喝嗎
可以。
枸杞泡水是可以天天喝的，其中含有豐富的枸杞果糖、膳食纖維、維生素、礦物質成分以及多種抗氧化成分，食用後能起到滋肝補腎、保護血管、美容養顏、益氣補血等多種作用，對身體十分有好處，且經常喝枸杞泡水對提高身體免疫力也非常有好處。
但枸杞性溫，如果本身屬於陰虛體質，或者非常容易上火的話，就不建議長期飲用枸杞泡水，否則可能會導致上火症狀加重。
枸杞泡水是沉的好還是浮的好
浮起來好。
品質好的枸杞泡水後都會浮上來，因為枸杞中枸杞多糖的含量較高，糖分較少，枸杞整體質量較輕，所以上浮率較高。
但需要注意用硫磺燻過的枸杞泡水也會浮起來，因為硫磺燻過會在枸杞表面形成一層保護膜，這樣讓枸杞沒法吸收到水分，所以體積比較輕，會出現上浮現象，所以在購買的時候要多加註意。
怎麼看枸杞是不是硫磺燻的
看顏色
正常枸杞的顏色會比較柔和，枸杞尖端蒂處多為黃色或白色。但如果是經過硫磺燻過的枸杞的話，整體顏色會比較鮮亮，且連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的。
聞味道
正常的枸杞聞起來不會有什麼異味，但如果枸杞有經過硫磺處理的話，聞起來就會有明顯的硫磺味。
嘗味道
正常的枸杞吃起來味道比較甜，但如果枸杞入嘴之後有苦味的話，就可能有經過硫磺處理。
