松仁粳米粥
食材:松子仁30克,粳米100克,精鹽少許。
做法:將松子仁打破,取潔白者洗淨,瀝乾水,研爛如膏,待用;把煮鍋中加清水適量,放入松子膏及粳米,置於火上煮,燒開後改用中小火煮至米爛汁粘時,點入少許精調味,即可食用;每日可食用1-2次。
功效:松仁粳米粥是一款有利於緩解哺乳媽媽產後便秘的症狀,透過滑腸通便達到瘦身減重的目的。而且松籽仁中的不飽合脂肪酸,對促進腦細胞發育有良好的功效,還可以增加母乳營養,有益胎兒大腦發育。
鯽魚豆腐湯
食材:鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、香菜2根
做法:鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊;鍋內放油,稍熱後放入薑片,將魚放入兩面煎金黃;湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入,始終保持大火;待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘;湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。
功效:鯽魚有溫補的功效,可以補虛健體、利水消腫,對於水腫型肥胖有很好的效果。更重要的是鯽魚還有催乳的效果,以及鯽魚是高蛋白、低脂肪的食物,含有多種不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的作用。
海米紫菜蛋湯
原料:海米、紫菜、麻油各10克,雞蛋1個,植物油、精鹽、蔥、香菜各適量。
做法:、將海米用開水泡軟;雞蛋打入碗內攪勻;香菜擇洗乾淨,切成小段;蔥擇洗乾淨,切成蔥花;紫菜撕碎,放入湯碗內;炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花熗鍋,加入適量水和海米,用小火煮片刻,放鹽,淋入雞蛋液,放入香菜,衝入湯碗內即可。
功效:海米紫菜蛋湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質、維生素A、維生素C等多種營養素,有助於哺乳期媽媽產後身體的恢復,且不會導致媽媽發胖。
木瓜帶魚
原料:鮮帶魚350克,生木瓜400克,蔥,薑片,醋,鹽,醬油,黃酒,味精各適量。
做法:將帶魚宰殺洗淨,切成段;生木瓜洗淨,去皮和核,切成塊;將鍋置火上,加入清水適量,放入帶魚、木瓜塊;隨後加入蔥、薑片、醋、鹽、醬油、黃酒。煮至熟時,放入味精即成。
功效:木瓜帶魚能夠補充哺乳期媽媽所需的全面營養,滋陰補虛。木瓜自身的營養成分較高,是很好的瘦身養顏食材,且能夠直接刺激母體乳腺的分泌,適宜產後少乳者。
金針菇青瓜湯
原料:金針菇80克、青瓜100克、鮑魚菇100克, 大蔥、香菜少許。
做法:青瓜削皮切片,鮑魚菇、切條;然後金針菇與上述材料加適量調味料同烹煮,再加一些香菜即可。
功效:金針菇含有豐富的營養物質但熱量比香菇還低,而且金針菇中的纖維質成分很豐富,飽腹感也很強。青瓜中有豐富的果膠和維生素,同樣是減肥效果很棒的食材,而大蔥中的辣素也是比較多的,能鞏固前幾天的瘦身效果,幫助身體代謝再次提升。
哺乳期減肥飲食注意事項
控制能量平衡
人發胖是因為攝入的能量大於消耗,導致多餘的能量變成脂肪積累起來,所以哺乳期的媽媽要養成正確的飲食習慣,控制能量的平衡。
進食速度要慢
哺乳期媽媽吃飯時速度要慢,增加咀嚼的次數,細嚼慢嚥,這樣不僅有利於分泌更多的唾液和胃液對食物進行消化,而且有利於減少進食,利於哺乳期媽媽減肥。
食物要多樣化
哺乳期媽媽減肥的同時要注意保證食物的多樣化,不僅能保證身體營養的均衡,還能使奶水充足滿足寶寶的健康所需。
攝入充足水分
哺乳期減肥,媽媽要攝入充足的水分,保證乳汁的正常分泌,多喝湯外,還可多喝果汁、牛奶等,使減肥和哺乳能正常進行。
適當進食粗糧
哺乳期減肥的媽媽,要適當的進食粗糧,以滿足身體各方面的需要,此外,新鮮水果對媽媽和寶寶也十分有益,其中所含的維生素不但是身體所需,還可以促進乳汁正常分泌,合理的利用更能促進減肥。
不能過於清淡
哺乳期減肥食譜是以清淡為主,儘量的不放調味料,不放或少放食鹽,其實這是不科學的,過於清淡,會不利於媽媽身體的恢復,會使食慾變差。
不吃甜食
糖是能量的主要來源之一,但是飲食中多是由主食中的澱粉來提供的,而甜食多為單糖和雙糖,容易迅速提升血糖濃度,若過多進食甜食,就可能誘發胰腺釋放大量胰島素,促使葡萄糖轉化成脂肪,所以哺乳期減肥的媽媽最好不要吃甜食。
不吃刺激食物
哺乳期減肥的媽媽,要注意不吃生冷、辛辣等刺激性食物,會不利於身體的恢復,對寶寶的健康也不利,此外,還要忌咖啡、菸草、寒性水果等。