疏肝和胃
梅花芳香行氣入肝胃,能疏肝解鬱,醒脾,理氣和中。治療肝胃氣滯之脅肋脹痛,脘腹痞滿,噯氣納呆等,可與柴胡、佛手、香附等配伍。《飲片新參》:紅梅花清肝解鬱,治頭目痛;綠萼梅乎肝和胃,止脘痛,頭暈,進飲食。《百草鏡》:開胃散鬱。煮粥食,助清陽之氣上升。
化痰
《本草原始》:清頭目,利肺氣,去痰壅滯上熱。咳嗽多由風燥傷肺,津液被爍所致。症見乾咳無痰,或不易咳出,鼻燥咽乾,舌尖紅,苔薄黃,脈小而數。可選用本品潤燥止咳。
解毒
麻疹主要由於感受麻毒時邪,流行傳染所致。症見發熱持續,起伏如潮,疹隨外出。伴口渴引飲,目赤眵多,咳嗽加劇,煩躁或嗜睡、舌紅、苔黃,脈數。可選本品清熱退疹。
生津開胃
梅花的味道酸澀,對脾胃有保健作用,用梅花泡水喝具有生津開胃,促進味蕾的作用,適宜於食慾不振,消化不良的人群服用。