北斗鴻羽
山核桃仁是熱性還是涼性
溫性的。
山核桃仁既不是熱性也不是涼性，而是屬於溫性的食物，其中含有豐富的營養物質，食用後不僅可以為人體補充多種營養元素，而且還可以增加人體內的熱氣，從而起到滋肝補腎、溫肺止咳、潤腸通便的作用。
因此對於一些經常腎虛腰疼、腰膝痠軟、全身乏力、虛寒喘咳、大便燥結的人群來說，平時在生活中可以適當地吃一些山核桃仁。
山核桃仁有新增劑嗎
視情況而定。
目前市面上所售的山核桃仁一般可以分為兩種，一種是原味的山核桃仁，這種核桃仁一般只經過了烘乾的處理，其中是不含有新增劑的。
而另外一種就是經過加工處理的山核桃仁，這種山核桃仁的味道比較多，一般可以分為奶油、椒鹽、蜂蜜、五香等味道，在加工的過程中會新增一定的新增劑，而對於不同味道的山核桃仁來說，其中所含的新增劑種類也是不一樣的。
山核桃仁發黑能不能吃
視情況而定。
相對於普通的核桃仁來說，山核桃仁本身的顏色就會要更深一些，一般為棕紅色至棕褐色，是屬於正常的情況。
所以關於山核桃仁發黑還能不能吃是需要根據其變黑的程度來決定的，如果山核桃仁只是表皮變黑，但是裡面的果肉還是正常顏色的話，那麼此時是可以繼續吃的，如果山核桃仁內外都已經變黑了，那麼就是已經變質了，是不能再繼續吃的。
山核桃仁為什麼那麼貴
1、採摘困難：山核桃仁之所以價格較貴的原因之一是因為採摘的困難，這是因為山核桃樹大多生長於坡度比較大、海拔較高的山區，而且樹幹比較高，枝丫纖細，只能透過人工爬上去進行採摘。
2、產量較少：其次每100斤山核桃經過去皮、挑選、蒸煮、去殼、烘乾、炒制之後也只能得到3-5斤的核桃仁，所以山核桃仁的價格自然而然就比較高了。
