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潰瘍性結腸炎的飲食

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1、健脾止瀉糕:鮮山藥250克、赤小豆150克,芡實米30克、白扁豆20克、茯苓20克、烏梅4枚、果料及白糖適量。製法:赤小豆成豆沙加適量白糖。茯苓、白

1、健脾止瀉糕:

鮮山藥250克、赤小豆150克,芡實米30克、白扁豆20克、茯苓20克、烏梅4枚、果料及白糖適量。製法:赤小豆成豆沙加適量白糖。茯苓、白扁豆、芡實米共研成細末、加少量水蒸熟。鮮山藥去皮蒸熟加入上粉,拌勻成泥狀,在盤中一層鮮山藥粉末泥,一層豆沙,約6-7層,上層點綴適量果料,上鍋再蒸。烏梅、白糖熬成膿汁,澆在蒸熟的糕上。分食之有健脾止瀉之功。

2、百合粥:

芡實、百合各60克。上兩味藥放入米粥內同煮成粥,主治脾虛洩瀉。

3、紫莧菜粥:

紫莧菜100克,白米50克,先用水煮莧菜,取汁去滓,用汁煮米成粥,晨起做早餐服之。

4、銀花紅糖茶:

銀花30克,紅糖適量,泡水飲用。

5、石榴皮紅糖茶:

石榴皮1-2個,紅糖適量,泡水飲用。

釋出於 2021-02-16

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