天天健康

夏天吃羊肉有什麼好處

仲夏笛韻

2.1萬熱度 A⁺ A^-

很多人認為羊肉溫補效果好，適合冬天吃。但其實有的人夏天吃羊肉，既能滋補身體又能起到治未病的作用。那麼夏天吃羊肉有什麼好處呢？

暖胃生津

夏天氣候炎熱，人們常吃冷飲吹空調，易導致脾胃受寒，加之夏天人體大量排汗，使體液丟失，易耗氣傷津，夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。

《黃帝內經》說，“春夏養陽，秋冬養陰”。體質虛寒的人夏季宜多吃溫陽的食物。羊肉味甘、性溫，夏天適量吃羊肉，可溫熱身體，祛除寒氣。

羊肉有補中益氣的功效，可助元陽、補精血、益勞損。夏天適量吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。

避免吃羊肉“上火”，可以選擇“冷熱搭配”的方式。即烹調時加“涼性”蔬菜一起燉，如土豆、蘑菇、蘿蔔、胡蘿蔔、白菜等。

夏天吃羊肉宜選用清燉的烹飪方式，不放辛辣燥熱的調味品，既能補充營養，又無上火之憂。

羊肉甘溫大熱，凡外感發熱、牙痛、口舌生瘡、體質偏熱者，不宜夏天吃羊肉。否則會使病症加重，對身體反而無益了。

釋出於 2022-01-07