茯苓可以和小米煮粥嗎 茯苓小米粥有什麼功效

茯苓可以和小米煮粥嗎

可以。

茯苓性平、味甘，有利水滲溼、健脾和胃、寧心安神的功效，常用於治療小便不利、痰飲咳嗽、水腫脹滿等。

小米性涼、味甘鹹，有健脾和胃、補中益腎的功效，常用於治療脾胃虛熱、反胃嘔吐等症狀。

兩者沒有配伍衝突，一起食用藥效更佳，所以茯苓可以和小米煮粥。

茯苓和小米怎樣煮粥

茯苓小米粥

原料：

茯苓10克、小米15克、粳米120克。

做法：

1.將茯苓、小米、粳米清洗乾淨，放入鍋中；

2.加入清水，用武火煮沸，轉用文火熬煮15分鐘即可。

茯苓小米粥有哪些功效

健胃消食

小米和茯苓都有健脾和胃的功效，茯苓含有的茯苓酸可以促進胃液的分泌，有利於食物消化，食慾不振者、脘腹脹滿者常食用茯苓可以有效緩解症狀。

改善失眠

茯苓有一定的鎮靜作用，可以作用於中樞神經系統，小米也有鎮靜安眠的功效，常食用茯苓小米粥可以有效改善睡眠，緩解失眠多夢的症狀。

增強免疫

小米茯苓粥含有蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，茯苓多糖能調節免疫功能，常食用小米茯苓粥可以增強身體免疫力，還能緩解疲勞。

美容養顏

小米含有類雌激素物質可以起到美容護膚、緩解衰老的功效，小米茯苓粥含有較多的氨基酸、維生素，能起到美容養顏的的作用，常食用小米茯苓粥可以有效改善色斑暗沉、提亮膚色。

哪些人不宜吃茯苓小米粥

1.腎虛尿多者。茯苓有利水滲溼的功效，腎虛尿多者食用會加重病情，還有可能會引起滑精等症狀。

2.糖尿病患者。糖尿病患者不宜攝入過多澱粉，以免造成血糖升高，茯苓小米粥澱粉含量較高，所以不宜食用。

茯苓還可以搭配什麼一起煮粥

茯苓赤小豆薏米粥

原料：

白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖適量。

做法;

先將赤小豆浸泡半日，與薏苡仁共煮粥，赤小豆煮爛後，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少許。

茯苓黃芪粥

食材:

茯苓30克 黃芪30克 大米200克。

做法：

1．把茯苓烘乾，打成細粉，黃芪洗淨，切片，大米淘洗乾淨。

2．把大米放鍋內，加水1000毫升，放入黃芪片，把鍋置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，投入茯苓粉，煮沸5分鐘即成。

白朮茯苓粥

原料：

白朮12克，茯苓15克，陳皮3克，生薑皮1克，砂仁3克，粳米100克。

做法：將上五味藥煎汁去渣，加入粳米同煮為稀粥；每日分兩次，早晚溫熱服。