沙參枸杞粥
組成:沙參20g、枸杞20g、玫瑰花5g、大米100g、冰糖適量。
製法:將沙參以水煎煮,去滓取汁,再與大米、枸杞同煮粥,粥熟後,加入玫瑰花稍煮片刻,調入冰糖,待融化即成。
服法:每日早晚2次,溫服。
按語:本方有養陰柔肝之功效。慢性肝炎見有脅肋隱痛,悠悠不休,口乾咽燥,頭暈眼花等肝陰不足症者,可以本方輔助治療,長期服用,可收到較為理想的效果。
丹參田雞飲
組成:丹參15g、田雞250g、食鹽、味精各適量。
製法:將田雞去皮洗淨,與丹參共放鍋中,加適量水同燉,熟後加食鹽、味精調味即成。
服法:飲湯食田雞,每日1次,連服10~15天。
按語:本方有活血通絡,益氣健脾之功。適用於慢性肝炎屬氣滯血瘀型,見兩脅剌痛,面色晦暗,唇色紫暗,乏力,納差等症的輔助治療。
茵陳乾薑飲
組成:茵陳15g、大棗10枚、乾薑5g、紅糖適量。
製法:將茵陳、大棗、乾薑洗淨入水煎煮,去渣取汁,加適量紅糖調味即成。
服法:吃棗飲湯,每日2次。
按語:本方適用於慢性肝炎脾胃溼盛者,久服尤效。
鱉肉大補湯
組成:甲魚1只、枸杞子50g、山藥50g、女貞子15g、熟地15g、陳皮10g、食鹽、味精各適量。
製法:先將甲魚去頭、內臟洗淨,與枸杞子、山藥、女貞子、熟地、陳皮共入鍋中,加適量水同煮湯,待鱉肉煮熟後,去藥渣,加食鹽、味精調味即成。
服法:飲湯食鱉肉,每日分2次服用,連服10天。
按語:本方有養陰滋補肝腎之功效,適用於慢性肝炎屬肝腎陰虛型,見兩脅脹痛,頭暈耳鳴,口苦咽乾,失眠多夢,五心煩熱,腰膝痠軟等症患者的輔助治療。