增強和調節免疫力
吃母乳的寶寶不容易患各種傳染病,就是因為母乳中含有乳貼蛋白、免疫球蛋白、溶菌酶等免疫物質,可以保護機體免受有害微生物的感染。乳鐵蛋白利於器官組織表面的黏膜免疫系統的發育,這也是人體的第一道免疫屏障,乳鐵蛋白被稱作健康的第一道免疫防線是當之無愧的。乳鐵蛋白可調節噬細胞活性和刺激淋巴細胞的合成,調節免疫球蛋白、抗體產生和分泌,可促進免疫細胞中的T細胞成熟。免疫球蛋白在治療寶寶反覆呼吸道感染、預防輪狀病毒性胃腸炎、治療低體重及早產兒敗血症方面有良好效果。
促進鐵吸收
乳鐵蛋白能結合二價鐵離子和三價鐵離子,幫助腸道對鐵的吸收,預防缺鐵性貧血,在補充鐵劑時,如果有乳鐵蛋白的參與能減少鐵對腸道的刺激和減少無機鐵離子的攝入量。
抑制病毒和細菌繁殖
抗病毒:病毒一般可以結合在靶細胞膜上,然後侵入細胞引起感染,乳鐵蛋白可以阻礙這樣的結合從而達到抗病毒的作用。
抗細菌:由於乳鐵蛋白可以結合鐵離子,爭奪了細菌繁殖所需的鐵,實現抑制細菌繁殖的效果。
抗真菌:有實驗證明,乳鐵蛋白可以殺死真菌(須癬毛癬菌、白色念珠菌),但是作用機理待研究。
促進腸道的生長和雙歧桿菌的繁殖
出生就吃母乳的寶寶在幾天內腸道會突然長長,吃普通奶粉的寶寶腸道生長的速度相對較慢,但配方奶粉中新增乳鐵蛋白後可以提高生長速度。乳鐵蛋白還可以促進雙歧桿菌和乳酸菌的增值,主要源於其爭奪了有害病菌及病毒所需的鐵元素,抑制了病菌的繁殖。