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板栗生吃好還是熟吃好板栗食用注意事項

蒙德君昊

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板栗相信大家並不陌生吧！板栗燉雞可是羅田的一種特色菜，據說味道超級的美味。那麼板栗生吃好還是熟吃好？板栗食用注意事項，板栗的吃法有哪些？

板栗生吃好還是熟吃好

生食補身效果好，熟吃口感好，但生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。

但吃栗子要注意：栗子生吃難消化，熟食易感覺撐，所以一次別多吃；鮮栗子容易變質黴爛，而變質的栗子吃了會中毒；別和牛肉一起吃，易嘔吐。

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。

4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止。

5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞嚥，可以達到更好的補益效果。

用網袋將板栗懸掛風乾，每日吃15個生票子，吃時要細嚼慢嚥。可治老年腎虧、腰腿痠軟。

取栗子 10個和大米適量，共煮成粥，也可將栗子風乾磨粉，粥成兌入，再加適量紅糖後食用。可補腎氣、強筋骨、治腰腿無力。

取於板栗30個，加水煮熟，再放適量紅糖後食用，可治病人體虛、四肢痠軟、跌打損傷、瘀血腫痛。

釋出於 2024-05-18