語巧大叔
過度的緊張，過大的壓力以及不良生活方式和習慣，是導致“亞健康”人群的常見原因。此外，不良的飲食習慣也可以導致失眠。例如過量地飲用含咖啡因的飲品；晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和，進而影響睡眠。
油膩的食物吃多了後會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，也會導致失眠。
還有些食物在消化過程中會產生較多的氣體，從而產生感，妨礙正常睡眠，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
為了有效地緩解失眠症狀，除平時注意緩解壓力，調整生活習慣以外，還可以透過膳食進行調理。能夠起到調節睡眠作用的食物主要有：
牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質。一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質——五羥色胺；另一種是對生理功能具有調節作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經結合，發揮類似鴉片的麻醉、鎮痛作用，讓人感到全身舒適，有利於解除疲勞並促進入睡。對於由體虛而導致的人，牛奶的安眠作用更為明顯。
小米：在所有穀物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量澱粉，吃後容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。
核桃：在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
葵花子：葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞機能，起到鎮靜安神的作用。晚餐後吃一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利於消食化滯，幫助睡眠。
此外，大棗、蜂蜜、醋和全麥麵包也是有助於睡眠的食物：
大棗：大棗中含有豐富的蛋白質、維生素C、鈣等營養成分，有補脾安神的作用。晚飯後用大棗煮湯喝，能加快入睡時間。
蜂蜜：中醫認為，蜂蜜有補中益氣、安五臟、和百藥的功效，要想睡得好，臨睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。
醋：醋中含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞的作用非常明顯，也可以幫助睡眠。
全麥麵包：全麥麵包中含有豐富的維生素B，它具有維持神經系統健康，消除煩躁，促進睡眠的作用。
摘自中國中醫藥出版社《健康膳食ABC》 劉海全編著
