紅甜椒
紅燈籠椒低鉀而且味道很好,但這並不是它們適合腎臟飲食的唯一原因。這些美味的蔬菜也是維生素C和維生素A以及維生素B6、葉酸和纖維的絕佳來源。紅甜椒對你有好處,因為它含有番茄紅素,一種抗氧化劑,可以預防某些癌症。
甘藍
富含維生素K、維生素C和纖維,也是維生素B6和葉酸的良好來源。鉀含量低,成本低,是腎臟飲食中負擔得起的補充。
花椰菜
花椰菜富含維生素C和葉酸纖維。它還富含吲哚、硫代葡萄糖苷和硫氰酸鹽——這些化合物有助於肝臟中和可能損害細胞膜和DNA的有毒物質。
大蒜
大蒜有助於防止牙斑形成,降低膽固醇和減少炎症。
洋蔥
雖然洋蔥含有硫磺化合物,使其具有刺鼻的氣味,但還富含類黃酮,尤其是槲皮素,這是一種強有力的抗氧化劑,可以減少心臟病和預防許多癌症。洋蔥鉀含量低,鉻是一種有益的礦物質碳水化合物脂肪和蛋白質新陳代謝。
蘋果
蘋果可以降低膽固醇、防止便秘、預防心臟病和降低癌症風險。富含纖維和抗炎成分的蘋果,一天可能真的讓醫生遠離。對於已經有部分就診的腎病患者來說,這是個好訊息。
藍莓
藍莓是維生素C的良好來源;錳,一種保持骨骼健康的化合物;它們也可能有助於保護大腦免受衰老的影響。藍莓和其他漿果中的抗氧化劑已被證明有助於減緩雌激素水平低的大鼠的骨破壞。
草莓
草莓富含兩種酚類物質:花青素和鞣花單寧。花青素使草莓呈現紅色,是一種強有力的抗氧化劑,有助於保護身體細胞結構和防止氧化損傷。草莓是維生素C和錳的極好來源,也是非常好的纖維來源。眾所周知,它們提供心臟保護,以及抗癌和抗炎成分。
洋蔥
雖然洋蔥含有硫磺化合物,使其具有刺鼻的氣味,但還富含類黃酮,尤其是槲皮素,這是一種強有力的抗氧化劑,可以減少心臟病和預防許多癌症。洋蔥鉀含量低,鉻是一種有益的礦物質碳水化合物脂肪和蛋白質新陳代謝。
蘋果
蘋果可以降低膽固醇、防止便秘、預防心臟病和降低癌症風險。富含纖維和抗炎成分的蘋果,一天可能真的讓醫生遠離。對於已經有部分就診的腎病患者來說,這是個好訊息。
藍莓
藍莓是維生素C的良好來源;錳,一種保持骨骼健康的化合物;它們也可能有助於保護大腦免受衰老的影響。藍莓和其他漿果中的抗氧化劑已被證明有助於減緩雌激素水平低的大鼠的骨破壞。
草莓
草莓富含兩種酚類物質:花青素和鞣花單寧。花青素使草莓呈現紅色,是一種強有力的抗氧化劑,有助於保護身體細胞結構和防止氧化損傷。草莓是維生素C和錳的極好來源,也是非常好的纖維來源。眾所周知,它們提供心臟保護,以及抗癌和抗炎成分。
葡萄
葡萄含有多種類黃酮,使其呈現紅色。類黃酮透過防止氧化和減少血凝塊的形成,有助於預防心臟病。白藜蘆醇是葡萄中發現的一種類黃酮,也可以刺激一氧化氮的產生,這有助於放鬆血管中的肌肉細胞,增加血流量。這些黃酮類化合物還具有抗癌和抗炎作用。
蛋清
蛋白是純蛋白質,提供最高質量的蛋白質和所有必需氨基酸。對於腎臟飲食,蛋清提供的蛋白質比蛋黃或肉類等其他蛋白質來源提供的磷更少。
魚
魚中的健康脂肪有助於對抗心臟病和癌症等疾病。omega - 3s還有助於降低低密度脂蛋白或低密度脂蛋白膽固醇(這是壞膽固醇),並提高高密度脂蛋白或高密度脂蛋白膽固醇(這是好膽固醇)。
櫻桃
櫻桃每天食用時可以減少炎症。它們還富含抗氧化劑和保護心臟的植物化學物質。
洋蔥
雖然洋蔥含有硫磺化合物,使其具有刺鼻的氣味,但還富含類黃酮,尤其是槲皮素,這是一種強有力的抗氧化劑,可以減少心臟病和預防許多癌症。洋蔥鉀含量低,鉻是一種有益的礦物質碳水化合物脂肪和蛋白質新陳代謝。
蘋果
蘋果可以降低膽固醇、防止便秘、預防心臟病和降低癌症風險。富含纖維和抗炎成分的蘋果,一天可能真的讓醫生遠離。對於已經有部分就診的腎病患者來說,這是個好訊息。
藍莓
藍莓是維生素C的良好來源;錳,一種保持骨骼健康的化合物;它們也可能有助於保護大腦免受衰老的影響。藍莓和其他漿果中的抗氧化劑已被證明有助於減緩雌激素水平低的大鼠的骨破壞。
草莓
草莓富含兩種酚類物質:花青素和鞣花單寧。花青素使草莓呈現紅色,是一種強有力的抗氧化劑,有助於保護身體細胞結構和防止氧化損傷。草莓是維生素C和錳的極好來源,也是非常好的纖維來源。眾所周知,它們提供心臟保護,以及抗癌和抗炎成分。
葡萄
葡萄含有多種類黃酮,使其呈現紅色。類黃酮透過防止氧化和減少血凝塊的形成,有助於預防心臟病。白藜蘆醇是葡萄中發現的一種類黃酮,也可以刺激一氧化氮的產生,這有助於放鬆血管中的肌肉細胞,增加血流量。這些黃酮類化合物還具有抗癌和抗炎作用。
蛋清
蛋白是純蛋白質,提供最高質量的蛋白質和所有必需氨基酸。對於腎臟飲食,蛋清提供的蛋白質比蛋黃或肉類等其他蛋白質來源提供的磷更少。
魚
魚中的健康脂肪有助於對抗心臟病和癌症等疾病。omega - 3s還有助於降低低密度脂蛋白或低密度脂蛋白膽固醇(這是壞膽固醇),並提高高密度脂蛋白或高密度脂蛋白膽固醇(這是好膽固醇)。
櫻桃
櫻桃每天食用時可以減少炎症。它們還富含抗氧化劑和保護心臟的植物化學物質。
林賽氏指甲的飲食原則
對心臟有益的食物
有林賽氏指甲的人要吃對心臟有益的食物,這樣可以幫助防止脂肪堆積在你的身體裡血管心臟和腎臟。
常見的心臟保健食品包括:瘦肉,如腰肉或圓肉、無皮家禽、魚、豆、蔬菜、水果、低脂或無脂牛奶、酸奶和乳酪。
吃磷含量少的食物
隨著腎功能下降,血液中磷過多鈣從你的骨頭上,讓你的骨頭變薄,變弱,更容易骨折。血液中磷含量高也會引起面板瘙癢,骨頭和關節疼痛。
常見的低磷食物包括:新鮮果蔬、麵包,麵食,米飯、米漿(未濃縮)、穀物和大米、淺色汽水/汽水,如檸檬或自制冰茶。
吃鉀含量少的食物
鉀雖然能幫助你的神經和肌肉以正確的方式工作。但當血鉀水平過高或過低時會出現問題。受損的腎臟會讓鉀在血液中積聚,這會導致嚴重的心臟問題。如果需要,你的飲食選擇可以幫助你降低鉀水平。
鉀含量低的食物一般包括:、蘋果桃子、胡蘿蔔綠豆、白麵包和義大利麵、長粒白米、米漿(未濃縮)、熟米麥麥片、蘋果、葡萄或蔓越莓汁。