行雲鴻羲
顏色區別
生檳榔通常是指還沒有完全成熟的檳榔，它的顏色大多屬於深青色或者淺綠色，而熟檳榔由於已經發育成熟，它的顏色一般屬於青黃色或者淺黃色。
口感區別
由於生檳榔沒有完全成熟，一般情況下生檳榔的味道比較苦澀，食用過量會有一種沖鼻的味道，而熟檳榔在吃的時候會有一中淡淡的清涼感覺，苦味也不是很大，食用過量容易產生一中微醺的感覺。
氣味區別
生檳榔沒有成熟時它裡面的香氛物質是不會散發出來的，因此生檳榔沒有太大的檳榔特有的味道，只是含有一股淡淡的果香味，而熟檳榔則可以明顯的聞出它特有的檳榔香氣。
食用方式區別
在沒有完全成熟的情況下，人們食用生檳榔一般是直接將其切碎放進嘴裡，幾乎不會經過加工再食用，而熟檳榔人們除了將其直接食用之外，還會把它進行產業加工後販賣食用，如今市場上的檳榔產品，大部分是由熟檳榔加工而來的。
生檳榔與熟檳榔哪個危害大
都具有一定危害，兩者差不多。
無論是生檳榔還是熟檳榔，都含有一定量的檳榔油、兒茶素、生物鹼、膽鹼等成分，適量食用對人體健康與一定好處，具有一定消積、下氣、行水的作用，但是由於檳榔裡面的檳榔油、膽鹼以生物鹼具有一定的刺激性，食用過量容易損傷人體牙齒以及牙周組織，嚴重使還可能造成口腔癌，所以生檳榔和熟檳榔都具有一定危害，兩者的危害程度差不多。
