孤雲簫吟
2019年冬至是幾月幾日
2019年12月22日 星期日(己亥年，豬年）冬月廿七。
冬至這天，太陽公轉到黃經270°，我國境內出現晝短夜長的自然現象。冬至節氣，又叫“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，是一個自然節氣點，也是一個傳統祭祀的節日，在古代有“冬至大如年”的說法，是冬天的一個大節日。
冬至節氣日期計算
東八區計算公式：（YD+C）-L
公式解讀：Y=年數後2位，D=0.2422，L=閏年數，21世紀C=21.94，20世紀=22.60。
舉例說明：2088年冬至日期=[88×0.2422+21.94]-[88/4]=43-22=21，12月21日冬至。
例外：1918年和2021年的計算結果減1日。
小知識
冬至交節時間是固定的。
無論是按照1645年使用的平氣法，還是按照1645年起沿用至今的定氣法推算，得出來的具體交節時間都是一樣，非常奇特，在二十四節氣之中是僅有的一個。
冬至吃什麼
餃子
北方人過冬至，餃子是必不可少的食物。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”北方人認為在冬至節氣吃餃子的習俗，是紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至這天吃的餃子，一般是羊肉餡的，羊肉是溫性食物，冬至天寒，吃了羊肉可以幫助身體驅寒，還有滋養身體的作用。
湯圓
北方人會在冬至節氣時吃餃子，南方人的口味和北方人不一樣，人們常常在冬至節氣時吃湯圓，冬至吃的湯圓叫“冬至團”。寓意團圓。
古有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”。
羊肉湯
冬至節氣後就要開始數九了，數九寒天是全年中最冷的一段時間，人們會準備一些羊肉熬湯，做成美味的羊肉湯招待家人和朋友，幫助身體驅寒。
燒臘
廣東人的飲食文化一向很豐盛，燒臘就是廣東人很喜歡吃的食物之一，冬至節氣是一個很重要的日子，廣東人會在這一天圍在一起吃飯，吃燒臘，以祈求來年能鴻運當頭。
冬至三候介紹
冬至三候：一候蚯蚓結；二候麋角解；三候水泉動。
蚯蚓結
民間認為，蚯蚓是一種陰曲陽伸的動物，冬至節氣時，陰氣生長旺盛，土地裡面的蚯蚓蜷縮著身體。
麋角解
人們認為麋的角向後生長，是屬性為陰的生物，冬至陽氣初生，麋感知到了陰氣的消退而解角。
水泉動
冬至節氣後，陽氣初生，森林裡面的泉水開始流動，摸起來還很溫暖。
冬至飲食養生
1、增加禦寒食物的攝入
在寒冷的冬季，往往使人覺得因寒冷而不適，而且有些人由於體內陽氣虛弱而特別怕冷。因此，在冬季要適當用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養，以起到溫養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高防寒能力、維持機體組織功能活動、抗拒外邪、減少疾病的發生。
中醫認為，在冬季應吃性溫熱禦寒並補益的食物，如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
2、增加膳食纖維的攝入
例如：紅棗和核桃
核桃含有40%至50%的脂肪，其中多數為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性、促進造血功能、增進食慾等功效。這些都對增強身體免疫力、抵禦寒冷大有益處。
紅棗性甘、溫，入脾、胃經，在古籍《珍珠囊》中就有記載棗能“溫胃”，同時又含有較高的熱量和豐富的膳食纖維，對人體禦寒過冬也有強力補氣的功效。
3、增加氨基酸的攝入
嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基。
因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。
4、增加維生素的攝入
嚴寒氣候使人體氧化產熱加強，機體維生素代謝也發生明顯變化。增加維生素A，以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量，以提高人體對嚴寒的適應能力，並對血管具有良好的保護作用。
維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。
