蒙德依冬
臘八節是幾月幾號農曆
農曆十二月初八。
農曆十二月被稱為“臘月”，所以人們常說的臘八節時間就為固定的每年農曆十二月初八，臘八節又稱為“法寶節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，後逐漸也成為民間節日，
臘八節的由來
臘八節是佛教盛大的節日之一，相傳是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道並創立佛教的日子，所以臘八節又被稱為佛成道節。為紀念這個日子，佛教徒於此日舉行法會，以米和果物煮粥供佛。南宋吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。”“臘八”本為佛教節日，後經歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節日。
臘八節的風俗
喝臘八粥
臘八這一天喝臘八粥和佛陀成佛的故事有關，為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。一直傳承到現在都有臘八節喝臘八粥的習俗。
泡臘八蒜
在臘八節這天很多人會用食醋醃製臘八蒜，做法也很簡單將，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，倒入醋封上口放到一個較冷的地方，慢慢的裡面的大蒜會慢慢變綠。臘八蒜口感清脆，營養價值也非常高。
做臘八豆腐
臘八這天家家戶戶都會製作臘八豆腐，做好的臘八豆腐口感鬆軟，味鹹帶甜，又香又鮮，並且營養價值非常高。
臘八節每個地方都過嗎
看情況而定。
臘八節屬於傳統的北方節日，一到臘八節北方地區忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面臘八粥，由於氣溫以及文化傳統的原因，部分南方地區並沒有很濃的臘八節氣息。例如像廣東等沿海地區靠水上撈蝦撈魚謀生，而熬製臘八粥所需的豆類、穀類根本沒有人耕種，所以也不會有吃這些東西的習俗。
