平衡膳食是關乎人一輩子的大事。不同的年齡段,食補要點也各不相同。美國“女性摯友”網站最新刊出美國營養師推薦的“35歲後的最佳食物”。
35~45歲。這個年齡段堪稱人生黃金時段,艱苦創業、照顧孩子和社交活動都要求有健康體魄。食補要點:這個年齡段的女性尤其需要補鐵(因為月經失血的緣故),鐵是血紅蛋白生成所必需的微量元素,有助於增強全身血氧量,保持活力。富含鐵的食物包括瘦紅肉、動物肝臟等。此外,還要補充膳食纖維。西蘭花、燕麥等高膳食纖維食物消化速度較慢,有助於保持飽腹感,可穩定持續地向血液中輸入營養。
45歲~55歲。隨著年齡的增加,新陳代謝變得更緩慢,這個年齡段應該設法促進新陳代謝。食補要點:多吃富含歐米伽3脂肪酸的食物可改善代謝。這類食物包括三文魚、核桃、杏仁、橄欖和鱷梨等。此外,還要補充鈣和維生素D。雌激素偏低會導致骨質流失風險增加,補充鈣和維生素D有助於強壯骨骼。富含鈣的食物包括牛奶、酸奶等。富含維生素D的食物包括沙丁魚和蛋黃等。
55歲~65歲。55歲之後,飲食調節更加重要,有助預防老年疾病。多項研究表明,老年人補充花青素等抗氧化劑有助於保持敏銳記憶力、保護視力、抗衰抗皺,甚至可以降低多種的風險。食補要點:吃富含花青素的食物,包括李子、櫻桃和茄子等。此外,生薑、薑黃等食物含有豐富的抗炎物質,也應常吃。