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葵花籽仁桃酥

雨梅君

1.3萬熱度 A⁺ A^-

葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閒零食，推薦一款葵花籽桃仁酥。

食材

主要食材：葵花籽仁20克。

其他食材：低筋麵粉160克、玉米油80克、綿白糖40克、雞蛋2個、泡打粉2克、小蘇打1克。

做法步驟

1.大碗中加入葵花籽油和白糖。

2.用手動打蛋器攪打至白糖融化。

3.加入40克蛋液，快速攪拌至粘稠有紋路。

4.篩入低筋麵粉、泡打粉和小蘇打。

5.用刮刀拌勻，輕拍成團，靜置5分鐘。

6.將麵糰，分成9份，約35克1個，碼入烤盤。

7.用手指按扁，儘量薄一些。

8.表面刷上剩餘的蛋液，撒上葵花籽仁，再刷一層蛋液。

9.入烤箱，中層，180度，烤10分鐘，然後在表面上色後，加蓋錫紙再烤10分鐘。

功效

飽腹、降低膽固醇。

成果圖

釋出於 2023-04-09