浩軒小哥哥
牛肉卷放速凍還能吃嗎
看情況而定。
沒吃完的牛肉卷是可以放入冰箱中冷凍儲存的，冷凍室內溫度較低，低溫可以抑制細菌的滋生，從而可以延長牛肉卷的儲存時間。
一般冷凍儲存的牛肉卷是可以繼續食用的，但是在食用前要先檢查牛肉卷是否有發生變質的情況，如果有出現異味、變質的情況的話就不能再繼續食用。
牛肉卷速凍能放多長時間
看情況而定。
如果是超市賣的那種包裝好了的牛肉卷的話，其都會有相應的保質期，如果沒開封的話只要在保質期內食用完即可。
但如果是那種已經開封了的牛肉卷或者是新鮮牛肉捲進行冷凍的話，一般建議在冷凍的1-2周內食用完，因為冷凍時間太長的話就會滋生細菌，且其口感也會越來越不好。
速凍牛肉卷能直接下鍋嗎
可以，但能先解一下凍更好。
速凍牛肉是可以直接下鍋烹飪的，但如果在下鍋之前能先解凍一下的會更好，因為沒解凍的牛肉卷需要煮的時間較長，這樣就很容易將牛肉卷煮老，從而影響食用口感。
但如果能提前將牛肉捲進行解凍的話，就能夠減少牛肉卷的烹飪時間，從而吃起來的口感就會更嫩一點。
速凍牛肉卷要怎麼解凍
冷藏室內解凍
冷藏室內的溫度一般都要比冷凍室要高，可以在準備吃牛肉卷的頭一天將速凍牛肉卷從冷凍室拿出來放入冷藏室中，這樣既能繼續保鮮，又能使牛肉卷稍稍解凍回軟，但這種解凍方法時間會較久。
冷水解凍
將速凍牛肉卷拿出來，連同包裝一起放入一個乾淨的保鮮袋子，然後將保鮮袋放入冷水中，利用溫差來將牛肉卷解凍，但需要注意的是一定不能讓水進入到保鮮袋中。
