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螃蟹死了還能吃嗎隔夜螃蟹可以吃嗎

黑山子豪

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螃蟹在生活中十分常見，不少人喜歡沒事買一些回來吃，尤其是家裡來客人，今天我們就一塊來了解各種吃螃蟹的禁忌，比如吃螃蟹不能吃什麼？螃蟹怎麼吃？螃蟹死了還能吃嗎？

螃蟹死了還能吃嗎

螃蟹死了千萬不不能食用，因為死掉的螃蟹身體裡面有毒素，食用之後就容易出現反胃嘔吐，心跳變快等各種食物中毒的症狀。

建議大家吃螃蟹能現蒸現吃，最好不要吃隔夜螃蟹，因為螃蟹裡面含有豐富的組氨酸，放置時間太久容易產生出祖胺，雖然加熱之後會消滅一些維生素，但是不能殺死毒素，因此容易食物中毒。

螃蟹裡面含有豐富的優質蛋白，鈣鐵等各種微量元素，也是一種常見的寒性海鮮，而啤酒裡面含有豐富的嘌呤，遇上螃蟹裡面的成分，就容易影響腸胃健康，會產生一些容易誘發疾病的成分，直接危害身體。

螃蟹一定要烹製熟後才能食用，因為螃蟹身體裡面有各種細菌、寄生蟲，就算是用白酒黃酒浸泡也不能消滅這些細菌、寄生蟲，一旦生吃螃蟹就容易引發各種疾病。

因為螃蟹性寒，因此不能和柿子、花生、冰棒冰水、茶水等的食物一塊吃，螃蟹和茶水一塊吃還容易沖淡胃液，而和柿子一塊吃則容易則會影響消化，從而出現腹痛腹瀉、反胃嘔吐。

釋出於 2021-06-17