西瓜
進入夏季,各種西瓜大量上市。堪稱“瓜中之王”的西瓜之所以如此受人喜愛,是因為它瓤美汁多,香甜可口,營養豐富,去暑解渴,開味滋身。據資料介紹,西瓜含水量最高可達96%以上,果汁中包含著人體需要的各種營養成分,如各種糖類、維生素、多量的有機酸和氨基酸,各種礦物質以及蛋白質、脂肪等。吃西瓜能利便解渴,去暑散熱,於人體大有益處。西瓜雖好,也有宜忌。西瓜性寒,食當適量,吃多了會導致過寒而損傷脾胃。產婦的體質比較虛弱,尤應注意。
龍眼
每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、多種維生素和鉀、鎂、磷,硒、鈣、鐵等礦物質及酒石酸、煙酸、腺嘌昤、膽鹼等成分。因龍眼所含的葡萄糖能被人體直接吸收,對體弱貧血、年老體衰、久病體虛、頭昏、失眠、心悸、健忘者,經常吃些龍眼很有補益。龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性,具有提高機體免疫功能,抑制腫瘤細胞,降血脂,增加冠狀動脈血流量,增強機體、抗衰老等作用。
水蜜桃
夏天正是吃水蜜桃的季節,水蜜桃香噴噴、甜蜜蜜的味道是誘人的。水蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4~6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃子的主要成分是蔗糖,而維生素與礦物質的含量較少,但是屬於纖維成分的果膠頗多,其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由於蓓蕾中含有的配糖體,對於利尿或便秘頗具效果。
番石榴
番石榴本身富含豐富的營養成分,其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高,是可以提升身體免疫力和抵抗力的,另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。而且番石榴除了含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分外,還含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。所以,番石榴是一種非常健康的水果。因為富含纖維素,所以番石榴可以促進腸蠕動緩解便秘,對保護我們的胃腸有幫助。
菠蘿蜜
菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質,是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質,吃起來也很甜。夏季吃菠蘿蜜是最佳的季節,在飯後吃少量的菠蘿蜜,可以幫助腸胃消化、分解蛋白質,減輕腸胃的負擔。
石榴
8月份又大又紅的石榴開始上市了。很多人都喜歡買上一兩個回來吃。石榴雖然好吃,但是一個一個的剝下來也是非常麻煩的。其實可以用刀劈成幾瓣,然後用手就可以把石榴粒剝下來了。如果覺得石榴一個一個吃起來比較麻煩的話,可以將石榴榨汁喝,這樣也是非常不錯的。
桃
夏天正是吃桃的季節,現在市場上出售的桃的種類有很多,比如油桃、水蜜桃、蟠桃等,味道都是不錯的。桃中含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽,具有養陰生津的作用,而且成熟的桃本身會散發出一股甜甜的香氣,讓人忍不住就想咬一口。不過俗話說,桃飽杏脹人,所以桃不宜多吃。
火龍果
火龍果裡含有非常豐富的花青素,而花青素是一種強有力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中儲存活性75小時,它能夠保護人體免受自由基的損傷,所以經常食用火龍果可以起到很好的抗衰老的作用。8月份是火龍果大量成熟的季節,可以適當食用一些。
菠蘿蜜
菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質,是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質,吃起來也很甜。夏季吃菠蘿蜜是最佳的季節,在飯後吃少量的菠蘿蜜,可以幫助腸胃消化、分解蛋白質,減輕腸胃的負擔。
石榴
8月份又大又紅的石榴開始上市了。很多人都喜歡買上一兩個回來吃。石榴雖然好吃,但是一個一個的剝下來也是非常麻煩的。其實可以用刀劈成幾瓣,然後用手就可以把石榴粒剝下來了。如果覺得石榴一個一個吃起來比較麻煩的話,可以將石榴榨汁喝,這樣也是非常不錯的。
桃
夏天正是吃桃的季節,現在市場上出售的桃的種類有很多,比如油桃、水蜜桃、蟠桃等,味道都是不錯的。桃中含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽,具有養陰生津的作用,而且成熟的桃本身會散發出一股甜甜的香氣,讓人忍不住就想咬一口。不過俗話說,桃飽杏脹人,所以桃不宜多吃。
火龍果
火龍果裡含有非常豐富的花青素,而花青素是一種強有力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中儲存活性75小時,它能夠保護人體免受自由基的損傷,所以經常食用火龍果可以起到很好的抗衰老的作用。8月份是火龍果大量成熟的季節,可以適當食用一些。
李子
每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質0.7克,脂肪0.25克,維生素A原100-360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素C2~7毫克,另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。李子可以促進腸胃消化,幫助增加腸道蠕動,從而緩解夏季因氣溫高食慾不振的問題。不過李子傷人,最好是不要多吃。
葡萄
8月份正是葡萄正常成熟、大量上市的季節。葡萄中含有非常豐富的果糖和葡萄糖,它們在進入人體後隨之轉化成能量,可快速增強人體的各項功能和體力,從而有效消除肉體的疲勞。葡萄含多量果酸,能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
哈密瓜
8月份的哈密瓜聞起來特別的香甜,這是因為哈密瓜已經全面成熟了。哈密瓜以晚熟的品種吃起來口感最佳,所以如果想要吃上正宗的哈密瓜的話,一定要選擇在8月份吃哈密瓜。
菠蘿
菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善區域性的血液迴圈,消除炎症和水腫。同時菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。在炎熱的夏季,口渴難耐,吃上幾片泡在鹽水裡的菠蘿,頓時就會感覺沒那麼渴了。如果放在冰箱裡冷藏一會兒,味道更好。