天天健康
1、杏仁與豬肺一起燉湯，具有潤肺止咳的功效,對秋燥弓|起的肺熱咳嗽有緩解作用。
2、將杏仁與蓮藕、豆苗等蔬菜涼拌成菜,經常食用能止咳潤燥，緩解肺燥、風熱感冒弓起的咳嗽。
杏仁分為甜杏仁、苦杏仁兩種。甜杏仁多用作食品;苦杏仁多作藥用,有祛痰止咳、平喘、潤腸的作用，為輔助治療外感咳嗽、咳喘、喉痺、腸燥便秘的常用藥。
一般人均可食用，但是消化功能不好的兒童、產婦，以及糖尿病患者不宜多吃。
宜杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可致中毒。所以，食用前必需先將杏仁放入水中浸泡多次，並加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質。
釋出於 2023-11-01
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