榴蓮有哪些品種 榴蓮什麼品種好吃

榴蓮有哪些品種

榴蓮是著名的熱帶水果之一，原產於馬來西亞，在東南亞地區的一些國家種植的比較多，其中以泰國為最，榴蓮的品種眾多，光在泰國的榴蓮品種就有二百多種，普遍種植的有六十到八十種，其中人們比較熟悉的品種有泰國金枕頭、青尼、長柄、谷夜套，還有來自馬來西亞的貓山王、金鳳、XO、蘇丹王、D175紅蝦、D163葫蘆、馬來西亞鄉村榴蓮等。

白色榴蓮肉是什麼品種

馬來西亞金鳳。

白色榴蓮肉的榴蓮品種可能是馬來西亞金鳳，也被稱為東甲王，果實比較小，果肉呈白黃色，接近於牛奶的顏色，吃起來口感十分獨特，甜中帶苦，微澀，很溼潤，而且其氣味比較強烈，餘味有淡淡的花香。

榴蓮什麼品種好吃

榴蓮的品種眾多，不同品種的風味各有不同，目前比較常見且受歡迎的品種主要有以下幾類：

貓山王

貓山王產自馬來西亞，個頭比較小，重量大多在5斤左右，其果皮多為綠色，它有一個非常明顯的特徵就是在底部有一個類似五角星的標誌。貓山王果肉顏色金黃，奶香濃郁，口感細膩，且果核較其他品種來說要小，是現在非常受歡迎的榴蓮品種之一。

金枕榴蓮

金枕榴蓮是目前十分我國市場上最常見的品種，多產自泰國，外殼呈金黃色，皮薄肉大，水分足，肉質成絲綿狀，氣味相對比較淡，但是口感很甜，吃多了會有些膩。

青尼榴蓮

青尼榴蓮多產於泰國，外殼多為青色，其氣味比較濃郁，肉質呈金黃色，果肉多，果核小，價格相對也會比較便宜。

長柄榴蓮

長柄榴蓮是越南的品種，因其果柄長而得名，它聞起來有很重的牛奶味，所以也有人將它稱為牛奶榴蓮，這種榴蓮個頭比較小，與貓山王類似，所以會有商家用它來冒充貓山王，它的特點是果皮薄，果肉少，但是口感十分細膩。

榴蓮什麼價格

榴蓮的價格相對與其他水果要貴一些，它的價格與品種和市場需求息息相關，在榴蓮上市旺季時，其價格多在十幾元到三四十元一斤不等，有的品種可能價格會更高，可以達到50-60元一斤左右，如果是光買果肉的話，價格會更加昂貴。

榴蓮怎麼吃

榴蓮最常見的食用方法就是直接吃，除此之外，它還可以用來做甜品，煲湯、做麵食等等，下面介紹一種比較受歡迎的吃法。

榴蓮煲雞

材料：榴蓮200克，雞1只，薑片、核桃仁、紅棗、食鹽各適量。

做法：

1、將雞處理乾淨，放入滾水中焯燙5分鐘左右撈出，斬塊備用。

2、榴蓮肉去嫩皮，果殼取白囊部分，切成塊備用。

3、將雞肉、榴蓮殼、薑片、核桃仁、紅棗一起放入燉鍋中。

4、大火燒開，改小火燉煮2小時左右，再加入榴蓮肉，繼續煮10-15分鐘。

5、最後放鹽調味即可。