柚子剝開後隔夜能吃嗎 柚子剝開後怎樣保鮮

柚子剝開後隔夜能吃嗎

柚子剝開後放冰箱儲存隔夜還能吃。

一般情況隔夜是可以吃的，柚子本身皮很厚，而柚子皮又具有食用、驅除異味、防蚊蟲等功效，隔夜一般不會發生變質；但是如果遇特殊情況了，比如環境溫度高，使柚子趨於腐爛了，那麼就最好不要食用，以免引起身體不適。

怎麼判斷柚子是否變質

觀察柚子的外觀

如果皮色失去鮮亮光澤（發暗），柚子上面有皺褶、變形，手按外皮已沒有彈性，用手掂感覺偏輕（失水），指尖按臍部能輕易觸控到裡面已經發硬的果肉，說明柚子已經變質或者不新鮮了。

剝開柚子的果肉

如果柚子裡面有許多空洞，果肉很小發幹，白色物質有些發黑，果肉變色，或者白色物質、果肉有潰爛現象，說明柚子變質了。

柚子切開後能放幾天

柚子剝皮後一般可以放2—3天，如果放太久，柚子容易流失水分，口感沒有那麼好了。

買回來的柚子如果剝皮之後吃不完，建議將剩下的柚子用保鮮膜包好放入冰箱中冷藏，這樣可以最大限度的保留柚子的水分，讓柚子的口感最接近新鮮的時候，因為如果不包保鮮膜的話，柚子的表皮水分流失會很快，變成乾乾的樣子，影響口感，柚子就是要水分多才會好吃，所以建議剝皮的柚子要儘快食用完，水果吃新鮮的最好了。

柚子剝開後怎樣保鮮

方法一

柚子個頭比較大，一個柚子的果肉夠幾個人吃，有時剝開多了，吃不完，這剝開後的柚子放幾個小時就會幹，放一天以上食用口感就完全變了，這種剝開的柚子儲存主要是為了防止水分的流失。這時也不要連著皮了，可直接在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定的保鮮作用。

注意：不要掰的太乾淨。剝柚子，不要過於貪心，不要把柚子皮上的白色物質剝得太過於乾淨，那可是保護柚子的最有效武器。除非你能保證一次性全部吃完，不然不要剝掉。

方法二

1、將柚子從中間部分用刀沿著表皮周圍切，切記只是將皮切口，不要切刀裡面的瓤，就好像給柚子帶了一個小帽子;

2、將柚子瓤用手扒出來;

3、將柚子瓤放到這個小“皮裝”裡面，隨時吃隨時取。

4、這樣一直到柚子吃完，都會保持新鮮和充足的水分。