運珊醬
柚子發苦是怎麼回事能不能吃
能吃的情況：
吃到了柚子皮
新鮮柚子的外皮以及白瓤中含有豐富的柚皮苷成分，該成分相當於黃酮類物質，雖然有營養，但是吃起來會帶一定的苦味，所以在吃柚子的時候如果吃到白色柚皮的話，發苦是正常情況，這種柚子是可以繼續食用的。
柚子成熟度不夠
在購買柚子的時間儘量選擇成熟度好一點的，這樣柚子的口感也會更好，但如果柚子的成熟度不夠的話，吃起來也會有發苦的口感。
不能吃的情況：
柚子變質了
柚子如果放置時間過久或者儲存不當的話，就容易變質，柚子當中營養成分會流失，同時還會滋生有害物質，再繼續食用會對健康造成非常不好的影響。
吃完柚子嘴麻怎麼回事
柚子沒成熟
未成熟的柚子中酸性物質含量多，同時還含有一定的生物鹼成分，食用後就會對口腔粘膜造成刺激，從而出現嘴巴發麻的情況。
吃到了柚子皮
柚子皮上含有一定的油胞，這是在剝柚子的過程中因為擠壓破裂就容易流出來，如果吃柚子的時候吃到了該部位的話，也會有嘴巴發麻的情況發生。
柚子吃多了會上火嗎
不會。
柚子屬於寒性食物，食用後一般是不會導致上火的，並且給還能起到一定的清熱解毒、化痰止咳、生津止渴作用。但在吃柚子的時候還是要注意量，過多食用會導致體內寒氣增加，這樣容易對脾胃造成損傷，另外柚子當中含有豐富的有機酸以及糖分，過多食用會刺激胃酸分泌，從而加重腸胃不適。
柚子適合減肥的人吃嗎
適合。
減肥期間是非常適合吃一點柚子的，因為柚子的熱量並不高，食用後比較容易被消化。另外柚子中含有豐富的有機酸以及膳食纖維成分，食用後能促進腸胃蠕動，加速體內垃圾毒素的排出，對減肥有一定的幫助。
