向松桑
玉米
玉米除有豐富的營養成份外，還有許多抗癌成分。玉米中的賴氨酸，不但能抑制抗癌藥物產生的毒副作用，還能抑制腫瘤的生長。近年來發現玉米中含有一種叫谷胱甘肽的抗癌因子，可使致癌物質失去毒性，並透過消化道把它排出體外，此外玉米中含有微量元素硒、鎂等成分，能加速體內過氧化物的分解，起到抑制癌細胞生長和防癌的作用。
大豆
大豆是一種高營養穀物，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、B族維生素、微量元素等，它所含的蛋白酶抑制素具有防止正常細胞轉變為惡性細胞的作用。
小麥
小麥除具有豐富的營養物質外，科學家還從中提取一種物質，能選擇性地抑制致癌物質的突變。麥芽中提取的植物血細胞凝集素可使淋巴瘤細胞直接凝集，具有抑制癌細胞的作用。
食用菌
食用菌是食用菌類的總稱，包括蘑菇、松菇、草菇、平菇、猴頭、黑木耳、地衣等。食用菌營養豐富，味道鮮美，是人體必須氨基酸的首選食物。因食用菌含有多糖和多肽類抗癌物質，所以對癌症有比較明顯的療效。
海藻類
海藻類食品是指生長在海洋裡的低等植物，包括海帶、紫菜、裙帶菜等，中醫認為其具有軟堅、消痰、散結、利水、洩熱等功效。現代研究揭示，海藻類是一種含鈣較多的鹼性食品，而癌症患者的血液多呈酸性，如果能常吃海藻類食品，可調節血液的酸鹼平衡以達到抗癌防癌的作用。
大棗
現代藥理研究，大棗含有多種營養物質，尤其是維生素c、P的含量非常豐富，故有“活維生素九”的美稱。大棗中的環磷酸腺苷具有調節細胞分裂繁殖的作用。可使癌細胞的分裂向正常細胞轉化，大棗不僅是理想的補品，也是淋巴瘤患者理想的抗癌防癌食療佳品。
無花果
中外研究者從無花果中提取的一種物質，既能抵抗癌細胞的生長，又能治療淋巴瘤、乳腺癌、白血病等，還從無花果中發現了能抵抗人體細胞癌變的放射體。無花果中還含有豐富的維生素A和D，可阻斷亞硝胺的合成並能分解人體中的亞硝胺，起到預防癌變的作用。
刺梨
刺梨含有多種營養物質，尤其是維生素c的含量極高。營養學家發現刺梨中含有豐富的超氧化物歧化酶(SOD)，這是國內外公認的防癌抗衰老活性物質。另外，刺梨汁對致癌物的合成有明顯的阻斷作用，有利於預防癌細胞的發生。
