芹菜屬於發物嗎 芹菜什麼人不能吃

芹菜屬於發物嗎

芹菜不是發物。

從食物的性味上來看，芹菜屬於涼性食物，性味較偏，適量食用並不會對身體產生不利影響，但若是食用過多，可能會加重一些寒涼疾病的情況，引發身體不適，並且不利於疾病的好轉。因此建議體質寒涼的人群生活中儘量少吃菠菜，避免出現不適情況。

芹菜屬於鹼性還是酸性

芹菜屬於鹼性食物。

食物的酸性和鹼性是根據食物代謝之後的酸鹼性來確定的，芹菜中含有豐富的礦物質，尤其是鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素，一般經過代謝之後，會生成弱鹼根離子，因此芹菜是鹼性的食物。

芹菜一次吃多少合適

200-300克。

因為芹菜屬於涼性食物，吃多了增加腸胃的寒涼之氣，如果長時間大量食用，還可能改變自身的體質狀況，變得容易著涼、感冒，另外，芹菜中的膳食纖維片寒涼豐富，吃多了會加重腸胃的負擔，出現腸胃不適的情況，因此建議適量食用為宜。

芹菜什麼人不能吃

1、宮寒經痛者

一般來說，宮寒經痛者需要避免食用性味寒涼的食物，例如：芹菜，以免加重宮寒的程度，影響經血的流出，導致淤血蓄積，有可能出現經痛的情況。

2、溼氣重者

芹菜性涼，食用會加重腸胃的滋膩性，影響脾胃運化水溼的作用，導致體內溼氣增加，引起腸胃不適，嚴重的話還可能出現腹痛、腹瀉等情況。

3、腸胃功能不佳者

芹菜屬於寒涼食物，其中的膳食纖維含量不低，食用會加重腸道的滑利性，若是本身腸胃功能較弱的人群食用，很容易出現腸胃不適，甚至有可能出現細菌感染導致腸痙攣等情況。

什麼蔬菜屬於發物

通常情況來說，屬於發物的蔬菜大多數是由於性味較偏，具有一定的刺激作用，主要有香椿頭、芥菜豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、蘑菇等，這些蔬菜有些性質溫熱，有些性味寒涼，容易誘發一些疾病。