東京淑婉
用純釀酒
泡製藥酒最好用純釀酒，純糧釀造酒使天然發酵釀造而成的，其中含有多種對人體有益的物質，這些天然形成的物質和藥材會發生反應，產生明顯的保健醫療作用，達到藥酒的最大功效。
用高度數酒
泡酒一般要用高度數酒，一般選擇50度-70度的酒最佳，這樣藥材中大部分成分容易溶解於酒中，藥酒的效力更強，並且酒精越高的酒，防腐能力越強，一般來說，要考慮合適飲用的度數，選擇50度左右的酒為最佳。反之，度數太低的酒，容易變質，並且對身體有害。
自釀糯米酒
用釀製法泡製的酒主要以糧食，藥物，水分，適量就去，經過加溫，蒸制等處理後再透過保溫發酵的作用而成，這類酒保留了原有的功效，並且就為濃郁香甜，醇厚爽口，刺激性小，主要釀製方法是，將一定的白糯米蒸熟瀝乾，稍微放涼之後，加藥汁攪拌，放入釀酒容器中，並均勻撒入適量酒麴，將容器密封，待酒麴發酵至香甜可口時，即可飲用。
用黃酒泡製
黃酒屬於釀造酒，以糯米為原料，酒麴做發酵劑釀造二層，其色澤淺黃或紅褐，酒性辛熱，質地醇厚，含有人體必需的18種氨基酸，糖分，有機酸，高階醇，酯類和豐富的維生素等，能溫經通絡，發散風寒，治療風寒溼痺，腰腿，肩膀痠痛，加以藥材配服，能殺百邪惡毒，活血驅寒，開胃健脾，除風下氣等。
泡製藥酒的方法
泡製藥酒所用的藥材一般都要研碎成粗末，除了花類中藥和液體中藥之外。
將藥材放入酒中後，一定要攪拌均勻，使藥材浸透以後再密封酒罈，以免藥粉無法溶解入酒中，提取不到藥物中的有效成分。
一般來說，質地疏鬆的中藥泡酒浸泡5到7天，質地較硬的藥材則應該浸泡7到10天，貴重堅硬的藥材浸泡2到3個月最好，而且可以重複浸泡。
泡好的藥酒應該存貯在陰涼處，因為溫度太高會加大有效成分的溶出。
