韋陀凝珍
補充能量
甘蔗的含糖量十分豐富，高達17-18％，主要包括葡萄糖、蔗糖、和果糖，食用後很容易被人體吸收利用，能夠快速為機體補充熱量，對消除疲勞、預防低血糖等有較好的效果。
補血
甘蔗中含有多種人體必需的微量元素，如鈣、鐵、磷、鋅、錳等，其中鐵的含量尤為豐富，每100g甘蔗中含鐵約1.3毫克，在水果中位居前茅。鐵是血紅蛋白的重要組成成分，血紅蛋白是紅細胞的主要成分，缺鐵會導致貧血，因而含鐵豐富的甘蔗又被稱為“補血果”。
美容養顏
甘蔗中含有維生素A、B、C、E等多種維生素，其中維生素A、維生素C及維生素B2都是天然抗氧化成分，能有效清除自由基，有助於對抗衰老。所以，吃甘蔗還有美容養顏的功效，愛美的朋友不妨適量多吃。
增強免疫力
甘蔗中含有多種對人體有益的氨基酸、維生素B1/B2、糖類及豐富的微量元素，經常食用甘蔗能夠有效為機體補充營養，有利於增強免疫力。
清潔口腔
甘蔗中的粗纖維很多，咀嚼甘蔗就像用牙刷刷牙一樣，將殘留在口腔及牙縫中的食物殘渣一掃而淨，不僅能提高牙齒的自我清潔能力和抗齲齒能力，還能鍛鍊咀嚼肌。此外，有口臭的人飲用甘蔗汁還能清新口氣。
醒酒
古詩有云“甘蔗銷殘醉，醍醐醒早眠。”甘蔗中含有大量糖類，這些糖類進入人體後會迅速分解成葡萄糖，為細胞分解提供基本能量，可以幫助肝臟快速排出酒精。另外，甘蔗的含水量很高，有利尿作用，能夠促進體內新陳代謝，這一點也有利於酒精的排洩。
