北陸小夏
甘蔗切口變紅切掉還可以吃嗎
不建議再吃了。
如果甘蔗切口已經變紅了的話，那麼就證明其中已經含有較多的細菌、黴菌等微生物以及微生物代謝所產生的毒性物質。
雖然從肉眼上看起來只有切口變紅，但其實毒素已經存在於甘蔗的果肉裡面了，此時繼續吃的話容易使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐、頭暈乏力等身體不適的症狀，因此是不建議再繼續吃的。
吃了一口發紅的甘蔗怎麼辦
視情況而定。
雖然發紅的甘蔗中含有一些對人體有害的物質，但是因為人體本身也是具有一定的抵抗力的，所以如果吃了一口發紅的甘蔗之後，身體並沒有出現特殊不適症狀的話，那麼一般是不需要太過於擔心的。
而對於一些本身體質虛弱、腸胃功能不太好的人群來說，就有可能會出現一些不適的症狀，如果症狀比較嚴重的話，建議最好是及時就醫。
甘蔗切開可以放多久
2-3天左右。
甘蔗中含有較多的水分、糖分，切開之後如果儲存不當或者儲存時間過長的話就會很容易滋生細菌發生變質的情況，所以對於切開的甘蔗來說，是需要及時吃完的，這樣不論是從安全形度還是營養角度上來看，都是最好的。
如果暫時吃不完的話，那麼建議可以將切開的甘蔗用保鮮膜或者保鮮袋包好，然後置於冰箱的冷藏室中儲存，一般可以儲存2-3天左右。
吃不完的甘蔗可以冷凍嗎
不建議冷凍。
甘蔗中含有較高的水分，如果冷凍儲存的話，其中所含的水分就會結成冰晶，並刺破甘蔗的細胞壁和細胞膜，此時不僅會導致部分營養物質的流失，而且還會影響到甘蔗的口感，所以一般是建議將甘蔗冷凍儲存的。
對於吃不完的甘蔗來說，建議可以將其榨成甘蔗汁，然後裝在乾淨的玻璃瓶中，置於冰箱中冷藏儲存。
